家常菜旱菜的做法
蔬菜里面的旱菜有好多种，那么今天我们就来教大家做最常见的一种旱菜的做法 。
去除旱菜的枯叶 。
将旱菜泡在水池中，洗去其中的杂质 。
沥干水分，待用 。
锅中注入25毫升左右的食用油 。烧至六成热即可 。
将旱菜倒入锅中煸炒一分钟左右 。
加入少许的食盐入味 。
加入适量的猪油 。
加入食盐以后旱菜会出水 。
加入少许的提鲜酱油以后，使我们的饭菜更美味 。
大火一分钟收汁出锅 。
这是什么菜拍照识别红苋菜 放点蒜蓉清炒
冬寒菜能和土豆一起煮可以一起煮着吃的 。
东旱菜和土豆不相冲
原料：土豆两个，手撕大白菜叶子一盘，大葱一段
做法：
1、土豆削zhuan皮，切成小shu拇指粗细的土豆条，冲洗沥干备用；
2、取白菜头，手撕成片，大葱切丝备用；
3、起油锅，油热后，下入葱丝小火煸炒至微黄，捡出葱干；
4、下入土豆条中火煸炒至土豆变色变软；
5、添加没过的热水，大火烧开，转小火炖煮至汤浓；
6、下入白菜叶子，继续炖煮至白菜和土豆软烂；
7、调入适量盐和味精，出锅即可 。
哪道菜会令你念念不忘想到小时候?念念不忘，当我们想起小时候的日子时，会之间有些菜会让我们想起当初美好的回忆 。
母亲做的红烧肉，是我最熟悉的家常菜，不论是什么节日，母亲都会拿出最好的原料做出最美味的红烧肉 。每次我们一起围坐在饭桌旁，吃的时候都有一种感觉，那就是回家的感觉 。熟悉的口味，搭配一般常见的酱油菜，还有温柔的母亲，让我们享受到家庭里最美味的爱 。
另一道菜是家里熟悉的馄饨汤，这道菜总是以外婆的仔细精心烹饪而闻名，作为一名家里三个孩子之中最听话的那一个，我最印象深刻的就是外婆做馄饨汤，老人家用精心调制出的馅料，搭配生抽和老抽一起烹饪，如熟悉的滋味，扑鼻而来，非常的有味道，满满的汤汁，搭配上面包片，口感更加柔润顺滑，十分的美味 。
豆腐羹也是小时候比较喜欢会吃，母亲总是会在晚饭时候突然出现，进行第一道家常菜的烹饪，豆腐羹总是作为主食出现，母亲总是会把最甜美的话语说给孩子，陪伴着我们一起吃着饭，就有一种时间停止的温暖，让我们想念在家里的那些美好时光 。
小时候的美食，有母亲做的红烧肉，外婆精心制作的馄饨汤，还有母亲准备的豆腐羹，这些都是我最念念不忘的 。想到小时候的日子，就想起以前家庭里满满的温馨，被满满的温暖和爱抚着一路成长 。
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浆水的制作方法全过程没有老浆水一、安康浆水菜为什么能产生，产生的原因安康市地处陕西东南部，汉江上游，市境东临湖北，南接川渝，西连汉中，北临西安、商洛 。历史上，安康曾经历了两次大起大落的人群损失和移民，第一次是五代后晋天福和宋淳化时期的地震、水灾、旱灾、蝗灾引起饥民大量外逃，后经过百年的移民，安康人群又起；第二次元代至明初，由于战祸与干旱、水灾等灾荒，出现人相食，饿殍载道的情景，安康降为散州，县制等均废，安康人群损失十之八九 。明末清初，朝廷发布垦荒令，因此，两湖、两广、川渝、皖、闽等周边十省市大量移民沿汉江而上，形成湖广填陕西的移民壮观 。各地移民带来各自的乡音风俗、烹饪技艺，让安康出现十里不同音，隔村不同俗的风俗特点 。为安康的浆水菜的发展奠定食者基础 。
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