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椒盐蘑菇的做法文字 椒盐蘑菇的做法

经验分享小常识

椒盐蘑菇是一道美味健康的素菜 ， 由于其独特的口感和营养价值而备受欢迎 。今天 ， 我将向大家介绍一种简单易做的椒盐蘑菇的做法 ， 希望能够带给大家不一样的美食体验 。
材料：
【椒盐蘑菇的做法文字 椒盐蘑菇的做法】1、鲜蘑菇 250克
2、生姜 适量
3、大蒜 适量
4、青椒 适量
5、红椒 适量
6、花椒 适量
7、盐 适量
8、油 适量
做法：
1、先把蘑菇洗净 ， 用厨房纸擦干水分后切成薄片；
2、生姜和大蒜切成末 ， 青椒和红椒切成小块备用；
3、将花椒放在油锅里炸至微黄色 ， 捞出备用；
4、在同一个锅里 ， 放入适量的油 ， 热锅凉油 ， 把蘑菇放入锅里煸炒 ， 炒至微黄后放入切好的姜蒜末煸炒 ， 加入青红椒块继续翻炒；
5、在锅中加入少许盐和炸好的花椒一起翻炒 ， 待蘑菇炒熟后即可出锅 。
温馨提示：
1、在做椒盐蘑菇时 ， 切好的姜蒜末和青红椒块都要备好 ， 以免三分钟热度 ， 时间耽误了烹饪的进度;
2、煸炒的火候不能太大 ， 以免过度烤焦 ， 熟透就行了 。
除了以上的做法 ， 我们还可以根据个人口味加入一些香辣油 ， 或者选用其他调料进行搭配 ， 制作出不同口感的椒盐蘑菇 。
总结：
椒盐蘑菇是一道美味健康的菜品 ， 不仅口感独特 ， 而且营养丰富 ， 能够提升人体的免疫力和抗菌能力 ， 有很好的保健作用 。只要注意烹饪技巧和食材的选择 ， 就能轻松制作出美味可口的椒盐蘑菇 ， 为家人和朋友们带来一份健康与美味的享受 。

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