这“4菜2果”天然叶酸高，要经常吃！

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叶酸就是人体必不可少的一种物质，对人的健康非常重要，成人每天必须摄入一定含量的叶酸。随着年龄逐渐增长，中老年人也需要适当地补充叶酸，叶酸对人体的好处是巨大的，即使是对中老年人而言，也是不可忽视的。这“4菜2果”天然叶酸高！建议中老年人，别管有钱没钱，要经常吃。

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花菜
花菜和西兰花都是十字花科芸薹属甘蓝的变种菜，外观上花椰菜是白色的，而西兰花就绿色的。花菜碳水很低，富含高植物营养素，不仅补充叶酸，还可以帮助我们抗氧化。
推荐食谱：【炒花菜】

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所需食材：花菜葱姜蒜辣椒肉1、准备一些新鲜的花菜，先把花菜给掰成小朵，不要弄得太小了，不然很容易给炒烂了，给清洗一下，清洗的时候添加一些盐，淡盐水有杀菌的作用，可以浸泡几分钟，

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2、接下来再准备一些配料，大葱切成葱丝，然后再给切成葱花，再准备一些生姜，切成姜丝，再给切成姜丁，再准备一些蒜苗，洗净后再给斜刀切段
3、准备一些五花肉给洗净，先切成肉片，尽量切得薄一点，之后再给切成肉条，然后再放入盆中，接下来再准备一些青椒红椒，洗净再切成辣椒段

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4、锅中烧油，油热，然后再放入洗净控干水分的花菜，之后再小火油炸，炸到花菜断生的时候，然后再给花菜盛出放在一边控油备用

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5、接下来锅中烧油，放入五花肉丁给炒一炒，小火慢炒，煸炒出里面的油脂，之后再继续炒，炒到焦黄的时候，再放入葱姜蒜辣椒，然后再放入一些豆瓣酱继续炒，炒出红油，然后再给炒出酱香味
6、炒入味再放入炸好的花菜，继续炒，接下来再调味，添加盐鸡精蚝油生抽老抽再放入一些胡椒粉，翻炒入味后再放入蒜苗