碳水是什么意思

碳水是什么意思
碳水是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。碳水的主要食物来源有：糖类、谷物、水果、干果类、干豆类、根茎蔬菜类等。
不过，需要注意的是：当膳食中碳水过多时，就会转化成脂肪贮存于体内，使人过于肥胖。膳食中缺乏碳水将导致全身无力，疲乏、血糖含量降低，产生头晕等症状，严重者则会导致低血糖昏迷。
所以每天应至少摄入50～100克可消化的碳水，以此来预防碳水化合物缺乏症，也预防因为碳水过多，从而造成的过于肥胖导致的各类疾病。
碳水是什么意思碳水通常指吃饭中的主食。
如粳米、白面等以碳水化合物为主，部分杂粮也属于碳水类食物，但碳水含量较低，如黄豆、黑豆，其蛋白质含量比较高，在50%左右，油脂含20%左右，其碳水含量比较低，因此豆类不纯粹属于碳水化合物。
真正典型的碳水化合物指粳米、白面，比如麦芯面，指将小麦外面一层皮去掉后，只剩下麦芯制成的面，其中含有较高的碳水化合物与蛋白质。部分果糖也属于碳水化合物，如蔗糖，多数饮料中含有10%的蔗糖，也属于典型的碳水化合物。

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不利影响
碳水化合物与生活息息相关，包括人体健康、体重以及脂代谢问题，均与碳水化合物摄入有直接关系。碳水从结构上而言，指一个碳和一个水，因此淀粉通常是由碳元素以及氢、氧组成，继而称为碳水化合物。
碳水化合物为身体必要的3大营养素之一，如果刻意减少的话，会导致体力不支，新陈代谢速度减慢，以及注意力不集中，容易疲劳等。另外，由于分解脂肪需要碳水化合物帮助，所以糖类不足则会造成分解脂肪不良，而分解不良的脂肪则会变为酮酸，最后导致酮臭，引起口臭以及体臭等问题。
吃碳水是什么意思网络术语吃碳水的意思就是“补充碳水化合物” 。
吃碳水可以为人体提供热能。而且碳水化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。它不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。
在人们知道碳水化合物的化学性质及其组成以前，碳水化合物已经得到很好的利用，如今含碳水化合物丰富的植物作为食物，利用其制成发酵饮料，作为动物的饲料等。一直到18世纪一名德国学者马格拉夫从甜菜中分离出纯糖和从葡萄中分离出葡萄糖后，碳水化合物研究才得到迅速发展。
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优质碳水是什么意思，大部分人都知道碳水化合物是人的身体中所需要的元素，食物中含有的碳水化合物主要为淀粉，此外还包括少量的低聚糖和单糖。以下了解优质碳水是什么意思。
优质碳水是什么意思1
优质的是指那些含淀粉、糖等碳水化合物的优质食物，像含糖的水果，含淀粉的土豆，红薯，玉米，五谷杂粮，粗粮类。

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