彩椒鸡肉炒饭是一道美味健康的中式菜肴 ， 由香饭、鸡肉、彩椒和调味料组成 。做法简单易学 ， 味道浓郁鲜美 ， 是很多家庭和餐厅招牌菜之一 。下面我们来详细了解一下彩椒鸡肉炒饭的制作方法 。
材料：
1.米饭200克
2.鸡胸肉100克
3.彩椒（红、黄、绿各1个）合计150克
4.洋葱1个
5.鸡蛋1个
6.葱姜蒜适量
7.盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、色拉油适量
制作步骤：
1.泡饭 。将洗净的米加水浸泡20-30分钟 ， 放入电饭煲中 ， 按照平时做饭的程序 ， 等待煮熟后晾凉备用 。
2.制作鸡肉 。将鸡胸肉洗净去皮 ， 切成小块 ， 加入盐、胡椒粉、料酒、鸡精抓匀搁置片刻入味 。
3.处理蔬菜 。将彩椒洗净去籽 ， 切成小块 ， 洋葱切成丝 ， 葱姜蒜切末备用 。
4.炒鸡蛋 。将蛋打散倒入油热锅中炒成蛋花待用 。
5.烹饪主料 。锅中放入色拉油 ， 加入葱姜蒜爆香 ， 放入鸡肉翻炒4-5分钟 ， 退出鸡肉备用 ， 锅中加入适量油 ， 放入切好的彩椒和洋葱丝翻炒 ， 加入盐、鸡精、生抽调味 ， 等到炒软变色 。
【彩椒鸡肉炒饭的做法】6.拌炒饭 。将鸡肉放回锅中拌炒均匀 ， 加入煮熟的米饭 ， 倒入炒好的鸡蛋花拌匀 ， 再加入胡椒粉、盐、鸡精等调料 ， 翻炒10-15分钟即可 。
7.出锅 。在炒饭起锅前再加一点点生抽和糖 ， 炒匀后即可装入盘中 。
完成啦！简单新鲜的彩椒鸡肉炒饭是美味又营养 ， 适合整个家庭享用 。欢迎大家尝试 ， 重温中餐的美味 。
推荐阅读
- 猫不喝水会怎么样 猫不喝水的后果
- 橙子皮拌青萝卜丝的做法
- 猫瞳孔放大是怎么回事 猫瞳孔放大的原因
- 冰糖和鸡蛋能一起吃吗? 冰糖和鸡蛋能一起吃吗
- 百试不爽鱼香肉丝的做法
- 炒生菜的做法
- 三个月比熊一天吃多少狗粮 比熊一天吃多少狗粮
- 豆香咖喱猪蹄的做法
- 狗尾巴草编兔子详细步骤