宝宝从出生到6个月 ， 都是以母乳和配方奶为主食 。6个月以后 ， 宝宝的营养需求会发生变化 ， 需要加入辅食来满足营养需要 ， 同时也是逐渐培养宝宝的口味发展和进食习惯的过程 。一款简单好做的辅食 ， 我们可以尝试鸡肉菌菜泥 。在保证口感好、营养丰富的前提下 ， 还能让宝宝尝试到更多不同的口味 。
一、准备材料：
1、鸡肉（去骨去皮）50克；
2、蘑菇（去蒂）40克；
3、芹菜20克；
4、牛奶20毫升；
5、溏心蛋一个；
6、米粉15克；
7、食盐适量；
8、无盐奶油适量 。
二、制作过程：
1、将去骨去皮的鸡肉切成小块 ， 放入容器中；
2、将蘑菇去蒂 ， 用温水浸泡5分钟 ， 切成小块 ， 放入容器中；
3、将没有蒂的芹菜洗净 ， 切成小块 ， 放入容器中；
4、加入适量的食盐 ， 加少量水 ， 放入锅中煮沸后 ， 改用小火煮20分钟左右；
5、将蛋黄捣碎 ， 搅拌均匀 ， 加入牛奶中；
6、将米粉放入碗中 ， 倒入适量水 ， 搅拌均匀 ， 加入到煮好的菜汁中 ， 煮开后改用小火再煮10分钟左右；
7、将煮好的菜汁放在盘中 ， 用勺子搅拌成泥状；
8、加入牛奶和蛋黄 ， 最后加入适量无盐奶油 ， 拌匀后就是一份美味的鸡肉菌菜泥了 。
三、注意事项
1、在选购食材时一定要选择新鲜的且质量可靠的食材 ， 蘑菇更是要特别注意 ， 一定要去掉蒂部；
2、加盐要少 ， 宝宝的肠胃偏弱 ， 儿童摄入盐分不应过高；
3、米粉要充分搅拌 ， 不能有结块；
4、加无盐奶油可以增加食品的口感 ， 但要注意适量 ， 油脂摄入过多也会对宝宝的健康造成影响 。
【宝宝辅食-鸡肉菌菜泥的做法】通过上述步骤 ， 一份味道丰富、富含营养 ， 口感极好的鸡肉菌菜泥就可以制作完成 。作为宝宝的辅食 ， 不仅是宝宝口味发展的一次尝试 ， 同时也是宝宝涨姿势的过程 ， 为宝宝的健康成长提供了丰富营养和多元口味的选择 。
