茄汁鳕鱼是一道美味健康的餐点，以鳕鱼为主料，加入新鲜的番茄和香菜，烹制出酸甜可口的口感 。以下是茄汁鳕鱼的简单做法：
材料：
- 鳕鱼（200克）
- 番茄（两个）
- 姜末（一小勺）
- 蒜末（一小勺）
- 盐（适量）
- 糖（适量）
- 橄榄油（适量）
- 香菜（适量）
制作步骤：
1.先将新鲜的番茄冲洗干净，去掉皮，切成小块 。
2.将鳕鱼肉切成一小块，用少许盐和姜末腌渍20分钟 。
3.平底锅加入适量橄榄油，加热后加入蒜末煸炒 。
4.加入腌渍好的鳕鱼，煎至两面金黄色，捞出备用 。
5.在平底锅里倒入切好的番茄，加入适量盐和糖调味 。
6.煮至番茄汁变浓稠后，将煎好的鳕鱼肉放入锅中，再加热一会儿，直到鳕鱼入味 。
7.装盘前，洒上适量的香菜叶 。
注意事项：
1.鳕鱼鲜嫩易煮熟，烹饪时间不要过长 。
2.如果酸味不足，可以加适量的香醋调味 。
3.如果喜欢口感更柔嫩，可以在炖制鱼肉前加入适量面粉，但不要过多 。
【【茄汁鳕鱼】的做法】茄汁鳕鱼在家中制作起来容易简便，享受到了美味鲜香的口感 。尤其适合快节奏现代人的饮食生活，快速烹制，保证营养丰富、健康美味，才能体现出它的价值 。同时，适当的调料和烹饪技巧也是关键，小心应对，绝不会让茄汁鳕鱼的味道变得沉闷无味，上手难度极低，这道美味的“鳕鱼花”一样的浪漫菜就能在你的餐桌上亮相了 。
推荐阅读
- 孩子不自信的表现怎么办 孩子不自信的表现
- gta5飞机怎么降落 gta5飞机如何降落
- 带鱼炖腐竹的做法
- 富贵竹怎么卖 富贵竹如何卖
- 紫砂茶杯如何辨别真假？
- 冬瓜肉末汤的做法
- 波纹面荷包蛋的做法
- 提高记忆力和专注力的方法 怎样提高孩子记忆力和专注力
- 为什么海南椰子酸的