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百合红薯汤的做法

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百合红薯汤是一道甜丝丝、营养丰富的甜汤，多见于冬春季节 。这道汤品不仅养生，也非常美味 。下面将详细介绍一下如何制作百合红薯汤 。
一、材料
1. 百合：50克
2. 红薯：500克
3. 枸杞：20克
4. 冰糖：适量
5. 温水：适量
二、步骤
1. 准备工作
【百合红薯汤的做法】将百合洗净后泡水，让其软化；红薯去皮切块备用；枸杞洗净泡水备用 。
2. 煮热水
将适量温水倒入锅中，放入泡好的百合，煮开后转小火，煮10分钟左右 。
3. 加入红薯
将切好的红薯块加入锅中，继续煮10-15分钟 。
4. 加入枸杞和冰糖
将泡好的枸杞和适量的冰糖加入锅中，继续煮开，最后再慢火煮5分钟 。
5. 收汁
煮好后，根据个人口味，加入一定量的热水或者将水分收汁，使其呈现出稠稠的甜度 。
三、小贴士
1. 百合泡水时间不要过长，否则煮汤的时候会更加粘稠 。
2. 枸杞和冰糖的加入量因个人口味而定 。
3. 红薯可以切成不同大小的块，用来调整口感 。
4. 热水的用量可以根据个人喜好进行调整 。如果想要汤更浓稠，可以减少热水的用量 。
四、总结
百合红薯汤是一道非常适合冬春季节喝的汤品，它不仅营养，而且味道甜美，有很好的润肺功效 。制作时不需要过多的调料，只要注意百合和红薯的煮时间，保证它们的质地柔软即可 。愿大家尽情享受这道美味营养汤品！

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