赤小豆薏米饼，是一道营养丰富的小吃，它富含赤小豆、薏米、黑糯米等多种谷物成分，可以提高人体的免疫力和对疾病的抵抗力，也是一道很好的美容养颜食品 。在下面，我们来一起学习一下赤小豆薏米饼的制作方法 。
1. 准备食材
制作赤小豆薏米饼的食材有：赤小豆、薏米、黑糯米、糯米、糯米粉、白糖、玫瑰花瓣、葡萄干和核桃仁等 。其中，赤小豆、薏米、黑糯米和糯米需要提前泡发，葡萄干和核桃仁需要洗净晾干备用，其他食材倒入搅拌机中混合均匀备用 。
2. 制作面糊
将泡发好的赤小豆、薏米、黑糯米和糯米一起放入搅拌机中搅拌，直到它们变得非常细腻 。然后，将混合物倒入一个碗中，加入糯米粉、白糖和适量清水搅拌均匀，直至形成均匀细腻的面糊 。最后，将玫瑰花瓣、葡萄干和核桃仁均匀加入面糊中，搅拌均匀 。
3. 制作饼
取一个平底锅，在中小火下加热 。将一勺面糊倒入平底锅中，用勺子轻轻地抹平，距离平底锅边缘约0.5个厘米 。然后，盖上锅盖，中小火焖煮3分钟左右 。待饼面表面微微开裂，饼底呈金黄色时，将饼翻面，继续焖煮2分钟左右 。待另一面煎熟后，取出饼，放在盘子中备用 。这样做一直到面糊用完 。
4. 完成赤小豆薏米饼
【赤小豆薏米饼的做法】将制作好的赤小豆薏米饼放在一个盘子或托盘中 。可以切成小块，供食用 。或者，你可以按照自己的喜好加入一些芝麻、红枣、花生等 。
以上就是赤小豆薏米饼的全部制作步骤 。在食用过程中，建议搭配适量水果和蔬菜，健康又美味 。
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