尖椒豆片是一道家常小菜，由于其制作简单，口感独特，深受广大人民群众的喜爱 。以下是尖椒豆片的制作方法，一起来学习吧！
所需材料：
豆皮，尖椒，葱姜蒜，食用油，盐，生抽，老抽，味精
制作方法：
1. 准备食材：豆皮先用手撕成较小的片状，以方便入味 。尖椒切成条状，葱姜蒜切末备用 。
2. 热锅凉油：锅置火上，加入适量的食用油，待油热后加入葱姜蒜末，煸炒出香味 。
3. 翻炒豆皮：将撕成片状的豆皮放入锅中，用中小火翻炒，等到豆皮变得发脆后，盛出备用 。
4. 煸炒尖椒：将切好的尖椒放到锅中，煸炒至7成熟，出锅备用 。
5. 调味：将炒好的豆皮和尖椒放回锅中，加入适量的盐、生抽、老抽煸炒均匀，再加入适量的味精拌匀即可 。
小贴士：
【尖椒豆片的做法家常菜 尖椒豆片的做法】1.豆皮的选购，最好选择色泽优良、质地较厚、表面无破洞的豆皮，口感较好 。
2.豆皮需要提前泡发，时间以豆皮软化为准 。
3.豆皮和尖椒的炒制时间不要过长，否则会炒得太干燥 。
4.因为豆皮和尖椒都带有一定的咸味，所以盐的用量要注意掌握 。
总的来说，尖椒豆片是一道美味可口的小菜，不仅营养丰富，而且制作简单 。大家不妨学会制作尖椒豆片，口味独特，营养健康 。
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