怎么做油炸兔肉，油炸纯肉丸子怎么做

怎么做油炸兔肉
怎么做油炸兔肉
准备兔肉
洗好切小块
倒入调料腌制半小时左右
用保鲜袋保存好
腌制好的兔肉打入一个鸡蛋放两小勺玉米淀粉一小勺地瓜粉抓匀
锅里倒入油七成热倒入兔肉炸
炸两面金黄色即可弄出装盘
油炸纯肉丸子怎么做兔肉250克
大蒜3瓣
姜末1茶匙
豆粉1汤匙
鸡蛋2个
植物油3汤匙
辅料
食盐11/2茶匙鸡精3茶匙
步骤
1.将兔肉在菜板上用大菜刀剁细，越细越好；大蒜、姜也是剁得越细越好；然后一起倒入拌盆。
2.将豆粉化成粉水，扎鸡蛋取蛋清；一起倒入拌盆与肉的混合物一起搅拌到非常粘稠为止。
3.长柄煎锅置于中火上，倒植物油热至7成转小火；用勺将拌好的肉料舀成球状下锅炸，此时火不要太大，丸子要小一点，一般4-5分钟即可熟透；中间要注意翻面。
干炸兔肉做法大全窍门炸兔肉的做法步骤
1. 兔肉洗净切十字花刀，再切成5cm宽、5cm长的条，用葱、姜、盐、料酒、酱油腌渍30分钟
2. 鸡蛋、淀粉、面粉、少量色拉油和成糊，将兔肉挂糊，放温油中炸成微黄色即可。
如何烹饪兔肉好吃目录方法1：烤家兔1、制作腌泡汁。2、把兔肉在调好的腌泡汁里浸泡一小时以上。3、把微波炉预热到220摄氏度，准备好可以在微波炉使用的耐热煎锅，放入黄油，加热到中等热度。4、把兔肉切片烤成褐色。5、把兔肉放在微波炉中。6、把汤汁加入并加热。7、盛出来之前先静置一会。方法2：烧兔子1、将微波炉预热到180摄氏度。2、在兔肉切片上撒上面粉。3、把油和蔬菜放在准备好的炖肉浅锅里。4、把兔肉切片放在蔬菜上。5、加入香草和酒。6、烤一个小时。7、把月桂叶取出来然后出锅。方法3：油炸兔肉1、把脱脂乳和调料混合在一起。2、把肉片浸泡在腌泡汁中。3、把油倒入一个大的重底煎锅先预热，至少达到中等以上温度，最好是在160摄氏度左右。4、把兔肉的水排出。5、把兔肉从面粉混合物里边捞出来。6、炸22到30分钟，然后把肉片翻到另一边。7、排出水后就可以用了。方法4：慢炖兔肉1、把前九种材料放入炖锅里。2、低温炖6个小时。3、把雪莉酒和玉米粉混合。4、让调味汁更加浓稠。5、把兔肉放回慢炖锅。6、出锅。方法5：芝士兔肉意大利细面条1、按照包装说明准备好细面条。2、如果需要，可以用盐和胡椒粉给兔肉调味。3、往平底锅里加入西红柿和西兰花，调至中火并不时翻炒，直到西兰花变软。4、以中火在锅中化开1/4杯黄油。5、为煎锅中的兔肉调味，然后浇在温热的意大利细面条上享用。6、完成。兔肉比牛肉、猪肉、鸡肉更为精瘦，富含蛋白质。兔肉有多种烹调方法，这里为从未烹调过兔肉的新手提供一些容易上手的方法。
方法1：烤家兔
1、制作腌泡汁。把橄榄油、第戎芥末糊、少许黑胡椒粉放在一个碗里，充分搅拌。可以把做好的腌泡汁装在一个大的塑料袋里，或者一个大盘子里，塑料袋或者盘子要足够装得下所有切好的兔肉。
2、把兔肉在调好的腌泡汁里浸泡一小时以上。把兔肉按在腌泡汁里，让腌泡汁充分浸透兔肉。盖上盖子放在冰箱冷藏一小时以上。如果烤整只的兔子，只用家兔。烤野兔的话只用脊肉和躯干。家兔脂肪含量高，如果采用烤制这种干热的烹调方法的话，口感要比野兔好。

怎么做油炸兔肉，油炸纯肉丸子怎么做

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