随着降雨的增多，路边草丛长出了野蘑菇，但食用野蘑菇危险系数非常高，严重的可能要付出生命的代价 。
近日，青岛西海岸新区中心医院接诊了一位七旬老人，就是因为食用野蘑菇中毒了 。
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事发一把野蘑菇
误食毒蘑菇的老人来自外地，在老家就有食用野蘑菇的习惯 。
近期青岛降雨丰沛，路边冒出了许多野生蘑菇 。看着和老家的野蘑菇模样相近，老人便在路边采了一把，做成了一道菜和孙子一起吃 。孰料，吃完蘑菇后，老人和孙子都不同程度出现了腹泻、恶心 。经过连续三天的腹泻，孙子的症状得到了缓解，但是老人的腹痛恶心进一步加重，到诊所治疗也不见好转 。于是，家人急忙将老人送至青岛西海岸新区中心医院就诊 。
接诊的青岛西海岸新区中心医院重症医学科住院医师谢兴旺记得，当时老人全身皮肤黄染，精神萎靡，寡言少语 。经检查，患者肝功能及凝血功能明显异常，脱水严重，住进了重症监护室 。入院后，患者病情进一步加重，昏迷、出血、呼吸衰竭也随之出现，老人生命危急 。
血浆置换也难救命
由于患者病情随时可能恶化，重症医学科团队立即启动了血液滤过及血液灌流治疗 。治疗过程中患者出现“胆酶分离”，提示肝细胞大量坏死，急性肝衰竭迅速恶化，预后不良 。在相关科室的共同努力下，青岛西海岸新区中心医院首例血浆置换技术在重症监护室顺利开展，成功给老人替换了3000毫升血浆 。经过此次治疗，老人胆红素明显降了下来，病情得到了有效缓解，复查总胆红素由258umol／L降至138u-mol／L 。但第二天复查时，老人的胆红素复查又升了上来 。医护人员全力救治，但回天无力，未能留住老人的生命 。
事后，老人家属专门带来了惹事的野蘑菇 。谢兴旺告诉采访人员，这个野蘑菇看上去和普通的食用蘑菇无两样，带有很浓的鲜香味 。
去年青岛就有市民
因误食毒蘑菇中毒身亡
吃下野蘑菇的那一刻
毒性就发作了
2019年4月7日下午1点，青岛海慈医疗集团急诊科接诊了一名中毒患者，对方是一名老年男性 。
老人进医院时神志还算清醒，但是情绪异常烦躁，无法控制自己 。
老人说，他吃了野外采摘的野蘑菇后，立即出现喘憋、全身麻木、腹痛、恶心、呕吐的症状 。
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急诊医生马上进行应急抢救，无奈，老人病情进展十分迅速，医生检查时血压已经测不清，心率达到了190次每分钟 。动脉血气分析提示：急性呼吸衰竭、乳酸性酸中毒 。医生立即进行升压、补液、催吐，并将老人转入急诊重症监护室，给予血液净化，清除毒素 。
尽管医生拼尽全力抢救，但老人病情危重，多脏器功能衰竭，经抢救无效死亡 。急诊科安朋朋主治医生介绍，每年都会接诊因误食野蘑菇或不明野菜而中毒的患者 。
他提醒市民，不要自行采摘或服用野外生长的蘑菇，不熟悉的野菜也尽量不要吃，这些往往都带有一定毒性 。“在工业废水流经的草地、公路两旁生长的野菜，因为遭受废水、汽车尾气等污染，导致里面的汞、铅等重金属含量及其他有害物质含量较高，服食不慎或服食过多，很容易造成食物中毒 。”
烹调暴晒都杀不死毒素
毒蘑菇的致病原因最复杂，有肝肾损害型、神经精神型、溶血毒型、胃肠毒型 。其所含毒素，经烹调加工或晒干都不能消除毒性 。中毒后，患者可引起恶心、呕吐、腹痛和腹泻等胃肠道症状，还会出现幻觉、精神亢奋、精神抑制、精神错乱，严重的可损害人体脏器，威胁生命安全 。
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