柿饼发霉了还能吃吗?一般情况下，柿饼发霉已经变质坏掉了是不能吃的 。柿饼发霉之后，里面就会产生细菌和微生物等，不适合继续食用 。下面让我们具体来看看吧!
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柿饼发霉了还能吃吗
柿饼发霉了能不能吃要看是不是真的发霉了 。
1、柿饼上有一层白色的糖霜，看起来就像是发霉了一样，其实并没有发霉，这是柿子中糖析出的正常反应，因此是可以食用的 。
2、是冰山如果出现白色长毛、或者其他颜色的斑块，那就是真的发霉了，这种不建议食用 。
柿饼发霉是什么样子的
1、柿饼发霉的话会有白色的长毛出现，不和正常柿饼表面的糖霜一样，会有明显的菌丝 。
2、若被其他有色霉菌寄生的话，会出现柿子表面有颜色的情况，比如青霉菌导致的绿色或者是其他霉菌导致的黑色、褐色等 。
3、若是黄曲霉寄生了会有黄色的菌落出现，因此发霉的柿子可能有这么多的表现 。
吃了发霉的柿饼有什么后果
没什么影响
若是误将糖霜当做霉菌，吃了这样的柿饼也不会有什么影响;真的轻微发霉的柿饼有些抵抗力好的人群食用也不会有什么不适的情况 。
拉肚子
被致泻菌寄生的柿饼食用之后会有拉肚子的可能，对于抵抗力弱的人群拉肚子的可能更大 。
食物中毒
细菌滋生的时候会产生大量的有毒有害的物质，特别是黄曲霉产生的黄曲霉毒素具有很强的毒性，食用容易出现食物中毒的情况 。
致畸
黄曲霉毒素除了致毒的作用，还有很强的致畸性，也别是怀孕早期的女性食用致畸作用更强 。
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