腊鸭焖藕的做法
在冬天湖北人餐桌上很常见一道具有地方特色菜，它亦汤亦菜，那就是“腊鸭焖藕”，选用自家做的腊板鸭，再搭配上粉粉面面的莲藕这两样很普通的食材制作出来的 。一进入腊月，就可以看到湖北家家户户的阳台上几乎都挂上腊鱼、腊肉、腊鸡、腊鸭等各种腊味，颇为壮观，看着这些就想到过年了，也足见湖北人对那香香的腊味的热爱了 。而素有“千湖之省”之称的湖北莲藕产量丰富，因此莲藕也成为湖北人最爱的美食之一 。这道菜制作起来也很简单 。
首先将莲藕切块，姜切片，腊鸭腿砍成块 。
锅中倒入清水，放入腊鸭腿焯水，待水开后，捞出 。
准备好高压锅，倒入腊鸭腿、莲藕，放入姜片，倒入适量清水，淋入适量料酒 。
盖上盖，煲三十分钟，就可以出锅装盘享用啦 。
电饭锅就能做的美食【咖喱酱烤鸡腿】原材料：三黄鸡咖喱酱制做：将三黄鸡里加入盐与生抽酱油、纯粮酒，葱蒜，再倒入咖喱酱，拌匀；首先用插子在鸡表面扎些小洞；再戴上一次性手套推拿协助进味，腌渍3个小时以上；将葱姜放进电饭锅中铺底铺平一层；将三黄鸡放到上边，按住电饭煲煮饭功能按键；到时间，“咖喱鸡”只做制做好啦 。
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【腊鸭焖藕】原材料：腊鸭腿生藕制做：腊板鸭用开水先浸水1钟头，缓解盐味，再冲干净后切成块；将鸭腿和生姜片放进电饭锅中，按住电饭锅上烧煮的功能按键，三、四分钟时要炒勺煸炒一下，将鸭腿油份略微爆锅出，添加连藕和适量水；盖上再次烧煮至茶汤颜色变为乳白色，撒少量白胡椒，按须要添加少量盐就可以 。
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【腊鸭焖藕的做法，电饭锅就能做的美食】【地瓜花生粥】原材料：糯米红薯花生仁制做：将洗净檽米放进电饭锅中，红薯块放进在其中；添加洗好的花生仁；倒进适量水，按住电饭锅中熬粥的功能按键；到时间，浓稠的“地瓜花生粥”就煮好了 。
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【香卤鸭掌】原材料：鸭翅生鸡蛋制做：将鸭翅裁掉手指甲清洗，洗干净后放进电饭锅中，加入适量水，按住电饭锅烧煮的功能按键，烧煮时长1小时；烧开后撇去浮沫；将备好卤煮火烧八角茴香放进调味品轴承钢球中；将调味品轴承钢球、米酒、老抽王、姜蒜片、糖和盐放进锅里再次烧煮；还剩下20分钟左右时再倒入蒸好的剥壳生鸡蛋一起煮开就可以，再放进锅里再次泡浸三小时以上就可以 。
【笋干烧肉】原材料：五花肉竹笋干制做：干笋提早泡浸一晚上，锅里加少许油，添加五花肉，按住电饭锅烧煮的功能按键；约5分钟，开启电饭锅之后发现五花肉略微冒油，添加姜蒜片、八角茴香一起煸炒，加入适量生抽和生抽酱油、糖煸炒几下，添加竹笋干和适量水；添加小葱节，合上盖后再次烧煮，直到电饭锅工作中结束语音提示叫；再加入适量盐、白胡椒粉和韭菜苔，拌匀就可以 。
腊鸭怎么做才好吃?材料:腊鸭腿半只(注:油油的皮最好不要) 大芥菜一棵.
建议:用电饭煲来煮省时省力
做法:(1)米下锅的同时,芥菜洗净切碎,腊鸭腿也砍成小件.(2)粥一开,放入腊鸭一起熬.(一会儿就能满屋飘香了)(3)根据个人喜好,粥可稠可稀,当你认为差不多的时候加入芥菜.(4)五分钟后加入盐,滴上麻油.
大芥菜腊鸭头排骨汤
材料：大芥菜梗600克、腊鸭头2个、猪排骨500克、生姜2~3片 。
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