1、食材：木耳、虾仁、生粉2汤匙、麻油1/3汤匙、胡椒粉少许、盐适量 。
【木耳虾仁羹】2、鲜虾洗净，剥壳取肉，用生粉抓匀后用水冲干净 ， 重复一次 ， 沥干水分，用半汤匙生粉、1/3汤匙麻油、少许盐和胡椒粉拌匀，腌入味；
3、木耳用清水浸透，洗干净，切丝；
4、丝瓜削去硬棱，洗净，切滚刀块；
5、煲里倒入6碗水烧开 ， 下姜片、木耳和丝瓜，滚15分钟，至木耳和丝瓜软熟，再下虾仁煮熟，将1.5汤匙生粉加水调开，淋入汤里再滚起 ， 下盐调味即可品尝 。
1、食材：木耳、虾仁、生粉2汤匙、麻油1/3汤匙、胡椒粉少许、盐适量 。
【木耳虾仁羹】2、鲜虾洗净，剥壳取肉，用生粉抓匀后用水冲干净 ， 重复一次 ， 沥干水分，用半汤匙生粉、1/3汤匙麻油、少许盐和胡椒粉拌匀，腌入味；
3、木耳用清水浸透，洗干净，切丝；
4、丝瓜削去硬棱，洗净，切滚刀块；
5、煲里倒入6碗水烧开 ， 下姜片、木耳和丝瓜，滚15分钟，至木耳和丝瓜软熟，再下虾仁煮熟，将1.5汤匙生粉加水调开，淋入汤里再滚起 ， 下盐调味即可品尝 。
