带壳生蚝水煮多久才熟
【去壳生蚝煮多久，带壳生蚝水煮多久才熟】带壳生蚝水煮15分钟左右才熟 。生蚝属于比较容易熟的一种壳类软体动物，若是直接将肉放入水中煮，肉质能全面的接触到水分，因此通常在水开后8~10分钟左右即可完全熟透；若是全壳的生蚝则需要煮15分钟左右 。注意在煮生蚝的时候水要放得比较少，才能更好的保留住生蚝的口感和新鲜度，也不要煮太久，避免煮过头导致肉质变老 。
去壳生蚝煮多久去壳的生蚝肉体积不大，比较容易成熟，一般水开之后煮3分钟就可以成熟，如若喜欢熟一点的口感，可以多煮1-2分钟；生蚝撬开壳后烹煮，锅开之后再煮3-5分钟就可以了，如果是个头较大的生蚝，烹煮时间可以适当延长2-3分钟；整壳生蚝进行烹煮，小一些的生蚝也要煮8分钟左右，大一些的生蚝烹煮10分钟左右即可 。
高压煲没开壳的生蚝煲多久建议煮25-30分钟左右即可 。
生蚝中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪等营养成分物质，是比较容易被煮熟的，而高压锅主要是利用高气压下的沸点提升，对水施加压力，从而使温度上升，用来煮熟食物，一般来说高压锅煮生蚝只需要25-30分钟左右的时间即可 。
生蚝干煮多久生蚝干是一种比较好吃的东西，但是这种美食它的做法步骤比较难，而且它是属于一种比较硬的东西，在煮生蚝干之前，我们需要先用温开水把它泡3~4个小时，这样在煮的时候才好煮，泡好了之后把它放进锅里，加入一些盐和醋，煮30~40分钟就可以了 。
生蚝多久熟带壳的生蚝相对而言不那么好加热，需要稍微长一点的时间来煮制，通常水开之后再煮8分钟左右，但是通常并不用带壳的生蚝煮汤 。
生蚝多久能熟生蚝蒸熟的时间是根据生蚝当时的状态变化而变化的，如果生蚝是没有壳的时候放入锅中只需要蒸3分钟即可;如果是带壳的生蚝要蒸7-8分钟才会熟;;如果是没有半壳的生蚝要4-5分钟才会熟 。因为生蚝是比较容易熟的一种食材，因此烹饪时间不宜过久，否则生蚝肉质会变老变硬，营养价值也会降低 。
如果你不太确定清蒸的时间我们可以通过一下的方法来判断生蚝是否蒸熟：蒸熟的生蚝肉质会变成淡淡的白色，还带有少许的汁水;蒸熟的生蚝是没有腥臭味的;蒸熟的生蚝口感会非常的软嫩爽滑;带壳的生蚝是最容易判断的，前提是生蚝是活的情况下，蒸熟以后会自己开壳 。
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