如何用烤箱发酵面团

如何用烤箱发酵面团
首先将酵母放入面粉中搅拌均匀，倒入适量温水，用筷子搅拌。然后用手揉成面团，并在面团上表面用手拍上一点水，以免表面干皮，再盖上保鲜膜。然后将面团放入烤箱中。并将烤箱调至发酵挡即可。
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。
如何用烤箱发酵面团.酵母放入面粉中搅拌均匀，倒入适量温水，用筷子搅拌。
2.用手合成面团。

3.面团上表面用手拍上一点水，以免表面干皮，盖上保鲜膜。
4.面盆放入烤箱中。
5.在烤箱下层放入一盆热水，来增加湿度。
6.调至发酵面团挡，时间调至50分钟。
7.面团开始发酵，看面团发酵至原面团一倍大时，面团就发酵好了，看看面团都发满盆了。面团发的很好，就是保鲜膜上粘了发好的面，可以在面团表面上抹一点油看看会不会不粘,
如何用烤箱发酵面团烤箱发酵面团的方法：

1、将烤箱温度调节到发酵需要的温度，如30度。

2、在烤箱下层放入一盆热水来增加湿度。

3、将揉好的让了酵母的面团放在中层盖上湿布。

4、调节需要发酵时间（30-40分钟）或观察面团至两倍大就可以了。

5、需要注意的是，有些低价烤箱温度偏高，最好用烤箱温度计测一下中层中心的温度，以免温度过高，影响发酵效果。
怎么用烤箱发酵面团步骤/方法
1、把酵母放入面粉中,与面粉混合搅拌,倒入适量温水,用手和成面团;

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2、面团上表面用手拍上一点水,以免表面干皮,盖上保鲜膜,将面盆放入烤箱中
3、将烤箱档位调节至“发酵”,时间调节至50分钟,等待50分钟即可将面团发酵完成。
4先在烤盆内装半盆开水,放入烤箱的下层,然后将烤箱温度调节到180度预热3分钟;
将面团放入烤箱中层,40摄氏度等待45分钟即可。
然后,将放有发酵面团的盒子放入烤箱中,并用铝箔纸盖住面团盒子和热水盒子,以防过高温度传到面团上。
用烤箱发酵面团的过程中要注意观察面团的体积变化程度,将烤箱的温度调节为适合的范围。通常发酵为了确保效果好，需要2次发酵。第一次发酵可以把放置面团的盆盖上保鲜膜，放在暖气边就行。等到一次发酵结束，将大块的面团捏成你想做的形状后，就可以进行第二次发酵了。

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5. 面包一般半个小时到四十分钟就发好了，吐司之类的大约一个小时可以完成二次发酵
怎么用烤箱发面、准备面粉、酵母粉、温水，先将酵母粉和面粉混合，加入适量的温水后搅拌，再用双手揉面，中途可再适量的加一些水。
2、表面刷一点油然后盖上保鲜膜，放入到烤箱当中。如果是智能烤箱直接调到发酵模式，温度和时间设定好就可以开始。
3、如果是机械式烤箱，旋转按钮先调到发酵档位，再旋转温度和时间的按钮，和上面一样开始烘焙。
4、在达到设定时间之后，就可以取出烤盘，此时可观察面团发酵的情况，如果回弹性很好说明发酵得不错。
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如何用烤箱发酵面团

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