【薯条冷冻后粘在一起可以炸吗】薯条冷冻之后粘在一起是可以炸的 ， 并不需要进行解冻工作 ， 这样在油炸的时候薯条会因为受热而自动散开 。注意在炸的时候要用锅铲进行适当的翻搅 ， 防止再次粘到一起 ， 等薯条两面金黄后 ， 快速捞起来就能食用了 。
薯条冷冻后粘在一起能炸吗
很多人都喜欢吃薯条这种食物 ， 其实它也就是将普通的土豆去皮切成条状 ， 然后再沾上面粉进行油炸的食物 ， 通常搭配番茄酱等调料味道会更好 。不过相信大家都出现过一不小心将薯条制作多了的时候 ， 如果吃不完就需要放到冰箱进行冷冻等待下次食用了 。
需要注意的 ， 薯条冷冻之后粘在一起是可以炸的 ， 并不需要提前进行解冻工作 ， 这样薯条在油炸的过程中会因为受热自动散开 ， 同时还要在炸的时候用锅铲进行适当的翻搅 ， 防止再次粘连到一起 ， 这样小火一直炸到薯条酥脆就可以了 。
一般在炸冷冻后的薯条是不能一次性放入太多 ， 否则就算散开了 ， 在后期炸制的时候也容易出现粘在一起的情况 ， 等薯条两面变成金黄后 ， 快速捞起来 ， 这样能很好的避免薯条出现炸过头变黑的情况 。
