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1、木耳泡好了隔夜 ， 不建议吃 。木耳是一种常吃的食用菌 ， 正常情况下都是一包普通的干木耳 ， 泡发以后可以食用 ， 一般至少需要泡4个小时 。
2、吃木耳的时候不要泡的时间太长 ， 泡的时间太长容易导致木耳的变质 ， 或者是细菌的滋生 ， 容易造成炎症反应 。泡好的木耳隔夜是否能吃 ， 主要根据以下情况来判断 。
【木耳泡过不煮可以吃吗 木耳泡好了没煮能吃吗《木耳泡好了没煮可以吃吗》】3、如果木耳质地有韧性 ， 色泽饱满发亮 ， 没有异味 ， 可以选择使用 。如果木耳出现色泽灰暗 ， 弹性差 ， 有异味 ， 证明已经变质 ， 应该丢弃 ， 不能食用 。建议木耳泡发的当天使用 ， 木耳浸泡后不能隔夜食用 。本质上 ， 木耳是一种干食品 。因为没有水 ， 微生物无法在其中繁殖 。然而 ， 在浸泡黑木耳的过程中 ， 由于水分充足 ， 微生物可以繁殖 。
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