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淡奶油全麦面包机吐司的做法

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淡奶油全麦面包机吐司的做法
随着人们对健康的认识加深，更多的人开始注重健康饮食的搭配，而淡奶油全麦面包机吐司便是其中的一种，它健康、美味 。下面是关于淡奶油全麦面包机吐司的制作方法，包括详细的材料、用量以及制作步骤 。
一、材料准备
1.美国面粉：250克
2.全麦面粉：50克
3.白糖：25克
4.盐：4克
5.淡奶油：100克
6.水：120克
7.干酵母：3克
8.鸡蛋：1个
二、制作步骤
【淡奶油全麦面包机吐司的做法】1.准备面团
首先我们需要将美国面粉、全麦面粉、白糖、盐放入盆中，混合均匀 。随后，倒入淡奶油搅拌均匀 。
2.加水和鸡蛋
将3克干酵母和120克的水倒入面团中，开始揉面 。将鸡蛋打散，也加入面团 。继续揉面，直到出现光滑有弹性的面团 。
3.发酵
揉好的面团需要放置到温暖的地方静置25分钟 。此时，面团可以进行充分的发酵，长成两倍大 。
4.面团成型
在面团发酵好后，重新揉面，分成几个均等的面团 。然后，把面团按照你的喜好成型 。
5.第二次发酵
将成型的面团放在面包机的烤盘里 。这时候，我们要再次进行发酵，时间大约是40分钟，让面团再次长大 。
6.烘烤制作
烤箱预热190℃，将发酵好的面团放入烤箱，约25-30分钟 。
7.享用美食
烤好后，将面包取出即可享用！
三、小贴士
1.首先揉面的时候，要注意水温，最好是在30℃左右 。
2.面团发酵是做好吐司必不可少的过程，这个过程一直需要保持面团的温度在28℃到30℃之间，如此才能顺利进行 。
3.如果喜欢口感比较鲜嫩的吐司，可以加入10克的泡打粉，这样做出来的吐司口感会更松软 。
四、总结
淡奶油全麦面包机吐司是一种健康、美味、简单的食品 。制作起来并不难，只需要注意每个步骤的细节和口感的喜好，做出让人满意的吐司是很容易的 。在平时的生活中，我们可以将它作为早餐、下午茶等进行食用，每个人都可以轻松做到 。

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