1、碘盐盐的采用 。碘是消化系统须要的营养物质，长年缺碘可导致碘遗传性，饮用碘盐盐是消解碘遗传性的最方便快捷、经济、有效的方法 。碘盐盐中所含盐类和溴化氰，消化系统中需要的碘就是溴化氰提供的，而溴化氰熔化、光照时不稳定易降解，进而影响消化系统对碘的摄入，所以做菜时要注意：加盐应等快出锅时，且勿较长时间炖炒 。
2、排骨不可与绿豆一起煮 。藻酸是消化系统内不能稀释的结晶物 。绿豆、卷心菜、芋头中所含丰富的草酸、草酸钠，排骨中所含较多的钙盐，如硫酸钙等成份 。上述化学物质可以出现复降解化学反应，聚合藻酸结晶等化学物质 。从医学的观点看：绿豆、卷心菜、芋头等不要和排骨同时混和饮用，会聚合藻酸的结晶，是产生结石的诱因；从营养学的观点看，混和饮用会破坏他们的营养成份 。
3、铝对消化系统身心健康的危害性 。铝一直被人们认为是无毒元素，因而铝制饮具、含铝蓬松剂发酵粉、净水剂等被大量采用 。但近几年的研究表明，铝可扰乱消化系统的代谢作用，长年较慢的对消化系统身心健康造成危害性，其引起的副作用较慢且不易觉察 。然而，一旦出现代谢紊乱的副作用化学反应则后果严重 。防铝中毒，日常生活中应注意：（1）减少铝的入口途径，如少吃油条，治疗胃的抗生素尽量避免氢氧化铝的药剂 。（2）少食橡胶制品包装的食品 。（3）有节制采用橡胶制品，避免食物或饮用水与橡胶制品之间的较长时间接触 。
4、蔬果为何可以降血脂？这原因在于，蔬果里所含机酸 。例如，苹果里所含苹果酸，柑橘里所含柠檬酸，葡萄里所含酒石酸等，而酒里的主要成份是甲醇，纤维素能与甲醇相互作用而聚合酯类化学物质进而达到降血脂的目的 。同样道理，橄榄油也能降血脂原因在于橄榄油里所含3%—5%的硝酸，硝酸能跟甲醇出现酯化化学反应聚合丙酮 。
5、做菜时不宜把油烧得冒烟，油在低温时，容易聚合一种多环氧化物，通常植物油含的不饱和脂肪酸多，更容易形成多环氧化物 。实验证明，多环氧化物易于诱发动物得膀胱癌 。通常将油烧至沸腾就行了，油的“生气”便可以除去 。
6、盐为何会可溶？如何使其不可溶？这原因在于盐中常所含氯化亚锡，氯化亚锡在水蒸气中有可溶现象 。为了防止盐的可溶通常可将盐放在锅中干炒，低温下，氯化亚锡水解完全聚合氧化镁，失去可溶性 。或将盐进行提纯，纯的盐类在水蒸气中没有可溶现象 。
7、油泥的形成 。水中溶解有四氟肼，当把所含四氟肼的水放到锅中烧时，四氟肼在熔化后逐淅降解，又转变为原来的二氧化碳、水以及方解石 。在茶壶或热水瓶内，方解石就逐渐深入瓶底或附结在内壁上，时间一长，方解石结起，就成了“油泥” 。
8、医师用什么药使选手很快消解痉挛？在观看足球赛时，有时会看到正在拼抢中的足球选手，由于丧命突然摔倒 。为了让他能继续拼搏，医师跑过去，拿着一个小喷壶，向丧命足部喷射一种药，再用药棉不断地揉搓、按摩，稍待片刻，丧命的选手重新站立起来，投入比赛 。医师用什么药使选手很快消解痉挛呢？原来是氯乙烷（C2H5Cl），这是一种没有颜色、极可燃的液体 。当把它喷到丧命足部时，立即蒸发 。在蒸发时要稀释热量，进而使皮肤表面温度骤然减少，使感觉变得迟钝，起到了镇痛和局部麻醉剂的作用 。这就是医学上“冷冻麻醉剂”疗法 。
9、为何酒越陈越香？通常普通的酒，为何埋藏了几年就变为美酒呢？五粮液的主要成份是甲醇，把酒埋在地下，保存好，放置几年后，甲醇就和五粮液中较少的成份硝酸出现化学化学反应，聚合的CH3COOC2H5（丙酮）具有果香味 。上述化学反应虽为可逆化学反应，化学反应速度较慢，但时间越长，也就有越多的丙酮聚合，因此酒越陈越香 。
10、钢笔的j是怎么分的？钢笔的内衬是用硅和黏土按一定比例混和制成的 。“H”即英语Hard（硬）的u，代表黏土，借以表示钢内衬的硬度 。“H”前面的数字越大（如6H），钢内衬就越硬，也即内衬中与硅混和的黏土比例越大，写出的字越不明显，常用来复写 。“B”是英语Black（黑）的u，代表硅，借以表示钢内衬质软的情况和写字的明显程度 。以“6B”为最软，字迹最黑，常借以绘画 。普通钢笔j则通常为“HB” 。考试时用来涂答题卡的钢笔j通常为“2B” 。
11、摔伤击碎温度计，如何处理？温度计里装的通常是盐，摔伤击碎温度计，盐外漏，洒满的盐就会散布到地面上、水蒸气中，引起环境污染，继而危害性消化系统身心健康 。因此温度计击碎后，应妥善处理洒满的盐，可先用吸管吸取颗粒较大的盐，后在剩余盐的细粒上撒些盐粉末，盐和盐化学反应聚合不可燃的硫化汞，减少了危害性 。
12、为何不能用洗衣服用？服用通常是用温开水送服的，为何不能用洗衣呢？因为洗衣中含水溶性，它会和抗生素中的多种成份出现作用，进而使疗效减少以致失效，如贫血病人服用铁剂会同水溶性化学反应聚合难以被消化系统稀释的水溶性铁 。
【生活中的初中化学知识大全，生活中的化学常识】13、为何伊马替尼抗生素宜在饭后服用？伊马替尼抗生素大部分是胺类氧化物，人空腹服用后抗生素易被胃液降解，既减少疗效，又对胃壁产生较大的刺激作用 。而饭后服用抗生素，由于胃液被食物冲淡，抗生素就不会被降解，因此伊马替尼抗生素通常在饭后服用 。
14、自来水刚煮熟就关火对身心健康不利，煮熟3—5分钟再熄火，烧出来的开水中亚硝酸盐和氯化物等有毒化学物质含量都处于最低值，最适合饮用 。
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