葱油面是一道非常受欢迎的传统中式面食 ， 以其简单易做和味道美味而深受大众喜爱 。葱油面的做法相对简单 ， 可以用很少的材料做出美味佳肴 。下面是制作葱油面的详细做法 。
材料：
主材料：面条400克 ， 油适量
配料：葱油5勺 ， 蒜蓉适量 ， 鸡精适量 ， 盐适量 ， 酱油适量 ， 生抽适量 ， 芝麻适量 ， 辣酱油适量 ， 香菜适量
制作步骤：
1.准备食材
将面条用清水洗净 。把大葱剁成葱花 ， 大蒜切成蒜蓉 ， 香菜洗净切碎备用 。
2.做葱油
【葱油面的做法】取一锅 ， 加入适量的食用油 ， 热锅之后放入葱花 ， 用小火煸炒 ， 直到葱花微微泛黄色 ， 出香味 。炒好后将葱油捞出备用 。
3.煮面
将新鲜的水倒入锅中 ， 水烧开后放入面条 ， 煮五分钟左右 ， 直到面条熟透 ， 将水倒出 ， 放入盆中备用 。
4.配制调料
取一个锅 ， 放入适量的油 ， 烧热后放入蒜蓉 ， 待闻到蒜香后加入酱油、生抽、盐和鸡精 。搅拌均匀后 ， 将调味料浇到已经煮好的面条上 。
5.拌面
将做好的葱油倒入已经调味的面条中 ， 放入适量的芝麻和香菜 ， 再加入适量的辣酱油 ， 用筷子搅拌均匀即可食用 。
小贴士：
1.为了让面条更加有嚼劲 ， 可以在面条中加入一点碱水 。
2.煮面的时间不宜过长 ， 煮太久容易烂掉 。
3.葱油的烹制要用小火 ， 炒葱花的过程中要不停搅拌 ， 以免葱花糊底 。
4.调味料要根据个人口味适量调整 。
总之 ， 葱油面是一道美味而简单的传统中式面食 。通过上述的制作步骤 ， 我们可以轻松做出美味可口的葱油面 。大家可以根据个人口味进行调整 ， 让这个经典的面食配方流入更多人的生活中 。
推荐阅读
- 家长怎么教育孩子才是最正确的 怎样教育孩子才是对的
- 发小的意思是什么意思
- 怎样教小孩学会分享 怎样让孩子学会分享
- 拌杏鲍菇的做法
- 舌头放对位置真的很重要，舌头应该怎么放
- 冰糖桂圆莲子银耳羹的做法
- 怎么和高二男生沟通 高二男孩子如何沟通
- 党参鸽子汤的做法
- 西安哪里有卖皮毛一体皮衣