菠萝炒饭作为一道美味的中式餐点 ， 已经家喻户晓 。菠萝的鲜美 ， 与米饭的绵软搭配 ， 口感丰富 。而当处在盛夏的四季 ， 菠萝炒饭则更加适合食用 。以下是一份菠萝炒饭的具体制作步骤 。
一、制作材料与用量
1.米饭： 500g
2.鸡蛋： 2个
3.冻青豆： 100g
4.火腿肠： 2根
5.菠萝：1个
6.绿洋葱：1根
7.盐：适量
8.油：适量
9.胡椒粉：适量
10.生抽：适量
二、制作步骤
第一步：准备米饭
将500g米用清水洗干净 ， 倒入电饭煲中 ， 加水 ， 浸泡20分钟 ， 然后按煮饭键 ， 开始煮饭 。煮好后用东西把米饭掀开 ， 晾凉 。
第二步：准备材料
1.鸡蛋打成蛋液 ， 菠萝切成块 ， 青豆焯水 ， 火腿肠和绿洋葱都切成小块 ， 备用 。
第三步：炒鸡蛋
用锅烧热油 ， 加入鸡蛋液 ， 炒熟后盛在碗里 ， 备用 。
第四步：炒青豆
用同样的锅热油 ， 倒入青豆后翻炒几下 ， 在锅里留下少量的油 。
第五步：炒菠萝
将菠萝块放进锅里翻炒几下 。
第六步：炒其他食材
再把火腿肠和绿洋葱一同倒入锅里 ， 加入适量盐、胡椒粉和生抽 ， 然后翻炒 。
第七步：炒米饭
将晾凉的米饭放进锅里 ， 和其他食材翻炒拌匀 。
第八步：加入蛋液
再把盛好的鸡蛋倒进锅里 ， 继续翻炒 。翻炒的时间不要过长 ， 否则饭粒可能会变得过酥 。
第九步：装盘
用大碟将炒好的菠萝炒饭盛出 ， 即可食用 。可以根据个人口味再加上其他调味料 。
【吃菠萝的季节之菠萝炒饭的做法】菠萝炒饭 ， 简单易做 ， 容易入口 ， 更是一道滋味美噌的食品 ， 每到夏天 ， 都会有许多人钟情于它的美味 ， 现在季节适合 ， 快去尝试一下吧 。
