鲅鱼是一种营养极其丰富的鱼类物质，经常食用的话能补充人体所需的营养物质，能对支气管炎、哮喘等症状有一定的改善作用，同时还能起到美容养颜、固本培元等功效，但在平时不宜与茶品同吃，否则不利于消化 。
鲅鱼是一种营养极其丰富的食物，其肉质细腻，味道鲜美，里面富含多种对人体有益的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等，经常吃的话能对支气管炎、哮喘等症状具有很好的改善作用，同时还能预防感冒的产生 。
同时鲅鱼中还含有多种对人体有益的抗氧化的物质，经常食用的话能补充人体所需的营养物质，还能增加人体细胞的活性，减少人体细胞的自由基，起到很好的美容养颜、固本培元等功效，同时还能增加人体的抵抗力 。
【鲅鱼营养价值及禁忌】但在食用鲅鱼的时候，最好不要与一些茶类的饮品同吃，由于茶水中含有一种碱性物质，这样会容易引起人体出现腹泻的现象，同时也不适合与酸味很重的食物同吃，否则会影响人体对钙质的吸收，不利于健康 。
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