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烧鸡翅根、茭白炒肉丝、肉末烧豌豆米怎么制作

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大家好，我来为大家解答以上问题 。烧鸡翅根、茭白炒肉丝、肉末烧豌豆米怎么制作的很多人还不知道，那么关于烧鸡翅根、茭白炒肉丝、肉末烧豌豆米怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、烧鸡翅根
1.配料如上所示 。
2.生姜切片 。
3.将大葱切成段 。
4.鸡翅根用清水浸泡两个小时，加入少许盐、五香粉、葱姜、酱油、淀粉、胡椒粉拌匀，然后用牙签扎眼睛 。
5.盖上保鲜膜，腌制2小时以上 。
6.火锅中放入适量的食用油，煮熟后加入八角、香叶、肉桂和胡椒粉 。然后捞出香料 。
7.然后加入冰糖 。
8.用小火煮冰糖 。
9.倒入鸡翅翻炒 。
10.炒至最高色 。
11.注入适量的水 。
12.放一点盐 。
13.继续盖上盖子，把水烧干 。
14.倒入少许鸡精 。
15.翻炒均匀 。
16.锅里撒上葱花 。
二、茭白炒肉丝
1.配料如上所示 。
2.瘦肉切片，和淀粉、胡椒粉拌匀 。
3.如上图切好食材 。
4.将茭白切片 。
5.火锅中放入适量的食用油，加入肉丝翻炒 。
6.肉丝炸了变色了 。
7.放一勺豆瓣酱 。
8.放少许酱油翻炒均匀 。
9.加入葱、姜、蒜翻炒10秒 。
10.将肉丝刨入锅中，加入青椒和胡萝卜丝 。翻炒一分钟 。
11.倒入水竹丝翻炒 。
12.翻炒一分钟 。
13.加入少许盐，翻炒一分钟 。
14.放一点鸡精 。
15.加入葱叶 。
16.翻炒均匀 。
17.把锅拿出来，放到盘子里 。
三、肉末烧豌豆米
1.配料如上所示 。
2.瘦肉剁成肉末，加入一勺淀粉和少许胡椒粉拌匀 。
3.准备工作已经做好了 。
4.热锅中放入适量食用油，加入肉末翻炒 。
5.炒肉末变色 。
6.放少许酱油翻炒均匀 。
7.加入葱花和大蒜 。
8.翻炒15秒 。
9.倒入豌豆和米饭 。
10.翻炒一分钟 。
11.注入清水，盖上盖子燃烧 。
12.烧开水，打开盖子，加入少许盐，翻炒均匀，然后继续盖上盖子煮 。
13.擦干水，加入红辣椒丁 。
14.翻炒半分钟 。
15.把锅拿出来，放到盘子里 。
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助 。
【烧鸡翅根、茭白炒肉丝、肉末烧豌豆米怎么制作】

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