如何煮干米线，干米线怎么煮才好吃

如何煮干米线
如何煮干米线，相信很多朋友们对此都很感兴趣，下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。
首先将干米线放入开水泡10-20分钟，把泡过的米线揉散。
将锅里的水烧开后放入揉散的米线，煮熟后出锅。
将米线放入冷水中过凉，冷却到温水时捞出即可。
干米线怎么煮才好吃1、首先用一个盆装好干米线，放入开水泡10到20分钟，捞出泡过的米线，目的是让它散开，变软。捞出泡过的米线，用手揉散。
2、将锅里的水烧开后，放入揉散的米线，煮，根据火候大小适当时用筷子挑出一根先观察粗细是否快达到活米线，如果是，然后可用手捏，容易断开则表示可以出锅了。
3、将米线放入一个装有足够冷水的容器冷却，可以根据时间需要换水，冷却到温水时就可以捞出了，这是你将得到原味的米线。你可以凉拌，也可以冷藏，也能煮或炒吃热米线。
干米线怎么做好吃又简单1、将锅洗干净，然后往锅中倒入适量水；
2、待锅中的水烧开后，往锅中放入适量的干米粉，然后盖上锅盖，继续煮；
3、等到干米粉煮了七八分熟的时候将其捞起，放入碗中；
4、将捞起来的米粉用凉水冲洗开；
5、将锅洗净，切好葱备好，然后往锅中倒入适量油，接着再将葱、盐放入锅中。
米线怎么煮好吃1、泡米线
2、备料
3、煮米线
4、过冷水
5、煮料
6、调料
1. 泡米线：锅里烧上水，水开后熄火，放入干米线，泡2个半小时-3小时，水一直从热泡到冷，不用去管它。
2. 备料：干豆腐切丝、油麦菜和豆芽洗净、小葱切碎、鹌鹑蛋煮熟去壳、鱼豆腐、鱼丸、蟹柳等洗净切小件。
3. 煮米线：泡好的米线用冷水冲洗2-3遍后沥干水分，锅里烧水，烧开后放入两个浓汤宝，浓汤宝散开后，保持大火，放入米线，30-40秒后捞起。
4. 过冷水：米粉过冷水后，拌入少许香油和辣椒油，搅拌均匀。
5. 煮料：煮米线的水不要倒掉，烧开后放入火锅料和鹌鹑蛋，烧开煮30秒左右捞出铺在米线上面，继续放入蔬菜类，炒一下就可以捞出跟米线放一块。
6. 调料：所有的菜和肉都煮完后熄火，往碗里撒上葱花，把锅里的汤倒入碗中，最后滴上少许麻油和辣椒粉即可。
买回来的干米线能直接煮吗米线似乎就像大家平时吃方便面或者吃米粉那么受欢迎。其实米线看上去跟米粉或者粉丝差不多，但是米线是用大米制作而成的，所以吃上去更加爽滑一些。那么买回来的干米线能直接煮吗？很多小伙伴都不知道该怎么煮，现在就来告诉大家关于米线的煮法。

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有的干米线买回来之后是需要提前浸泡的，而且浸泡的时间不短，需要2-3个小时，才能把干的米线泡软，然后再放入锅中去煮。但是有的米线虽然是干的，但是买回来之后不需要泡，直接放入锅中去煮就可以了，比如大家平时在超市买到的袋装的米线，它里面的米线就是干的，但是它吃起来就像吃方便面一样，只要把米线放入锅中直接煮就行，不需要泡。所以干米线到底要不要泡还是可以直接煮，还是根据买的米线的性质来决定。不过米线泡泡再煮更容易煮熟煮烂，所以自己根据情况来决定。

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这个米粉肯定是不能吃的，如果是干米粉的话，他直接来煮的话是无论如何都煮不熟的，而且煮出来的汤汁是特别特别粘稠的一点一点都不好吃在我们那边，这个米粉肯定是要用开水泡上5分钟，然后用冷水再把它泡着，这样才可以直接煮着吃，不然的话是煮不了的。

如何煮干米线，干米线怎么煮才好吃

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