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白蘑菇的家常做法，白磨菇怎样做才好吃?

生活经验白蘑菇

白蘑菇的家常做法
蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化 。糖尿病等都十分有利 。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品 。清炒蘑菇，简单又保持了蘑菇的原味，好吃又营养 。
白蘑菇洗净备用 。
把蘑菇切片，葱姜切丝备用 。
锅里放油，放葱姜丝爆香 。
放入蘑菇 。
稍炒片刻加入生抽，盐，调味 。
最后勾入淀粉，出锅，鲜香的蘑菇 。
白磨菇怎样做才好吃?白磨菇好吃的做法步骤如下：
1、青菜洗净切块，洋葱切丁，蒜瓣白蘑菇切片，五花肉用少许盐，料酒和淀粉腌制15分钟，入味 。
2、锅内热油，加入洋葱和蒜片爆香，炒至洋葱变透明 。
3、再加入腌制好的五花肉，翻炒至变色 。
4、倒入青菜和白蘑菇，继续翻炒 。直到菜叶软身，出水 。
5、出锅前加入少许生抽调味即可 。
6、出锅完成 。
白菇怎么做才好吃白蘑菇这样炒，好吃到爆，吃完小孩哭着还要吃 。
市场上目前有很多菌类植物可买，吃来吃去，我还是觉得白蘑菇的味道我比较喜欢，前些年，这白蘑菇比较少见，价格也卖的比较贵一些，就是想吃，也是不会常去买来 。近些年，不知何时开始的，这味道鲜美的白蘑菇到处都有了，市场上的每个摊位都有卖，而且价格也很实惠，总算是平民化了 。这一利好，对我这个酷爱白蘑菇的粉丝来说，那是天大的惊喜，换着不同花样炒，也是百吃不腻 。
现分享2道家常菜做法，喜欢吃白蘑茹的朋友可以试试，没吃过的亲们也可以尝试一下哦！
第一道：彩椒白菇炒肉
食材：黄椒；白菇；土猪肉;蒜子;葱；食盐；植物油 。
制作方法：
第一步：将白菇洗干净，切成薄片；
第二步：蒜和葱清洗干净切碎，彩椒洗干净切成片状；
第三步：土猪肉清洗干净，沥干水份，切成片状；
第四步：锅内放少量的油，将肥肉部分倒入锅内炸出全部的油汁，倒入瘦肉部分一起炒，再倒入彩椒翻炒至熟，铲起装盘备用；
第五步：锅内放入植物油，烧热，倒入白菇翻炒断生，再倒入之前装盘的彩椒及肉片一起翻炒；
第六步：放入葱花，放入热水，煮2分钟起锅装盘 。
小贴士：
第1点：喜欢吃辣的朋友，可以把彩椒换成普通的红辣椒 。不喜欢葱的朋友可以不加，炒白菇不需要放太多的调味料，保留蘑菇的原汁味最鲜香；
第2点：第四步中的将肉铲起装盘的动作，觉得麻烦的朋友可以不做，直接倒入白菇炒是可以的，这样的话，只是肉的口感会硬一些，不影响白菇的味道 。
这样炒出来的白菇，色香味俱全，很鲜很好吃 。吃完了还是一副意犹未尽的，让人停不下来的样子 。你可以试试！
第二道：白菇炒豆腐
食材：豆腐；白菇；葱白，辣椒；食盐；植物油；淀粉；味极鲜 。
制作方法：
第一步：将白菇洗干净切成片状，辣椒洗干净切成粒状，葱切碎；
第二步：将豆腐洗干净，切成方粒状；
第三步：锅内倒水，烧开，放食盐，将豆腐倒入水中煮3分钟；
第四步：将豆腐捞起过凉水；
第五步：制作调味料，小碗里放入食盐，味极鲜，放入清水，放入淀粉，搅拌均匀备用；
第六步：锅中放入植物油，烧热，倒入辣椒炒香，倒入白菇炒到断生，倒入豆腐翻炒；
第七步：放入调味汁煮到豆腐全部入味即可起锅装盘 。
小贴士：
第1点：喜欢味重的朋友可以放辣酱，蒜子，姜这些调味料，不喜欢的可以不放，我这里主要是想保留白菇的味道，调味料放的比较少;

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