第2点：豆腐粒不要切的太大，细一点好入味一些;
第3点：过凉水的豆腐不容易翻炒烂，紧固一些，觉得麻烦的朋友也可以不过 。
这样炒出来的豆腐很清淡，淡淡的豆腐清香中带有白菇的鲜香，再加上豆腐的柔软，白菇的滑嫩营养又美味，孩子老人都喜欢吃，特别是儿子，一碗吃完了，还说没有吃够，让我接着做 。
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