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这个酱料可以做面包抹酱、蓝莓山药等 超级快手 只需10分钟即可食用
用料
- 蓝莓 125克
- 柠檬 少许
- 白砂糖 13克
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1、材料很简单，就三种
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2、把白砂糖和洗干净的蓝莓全都放到不粘锅里
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【正宗蓝莓酱的做法】3、挤点柠檬汁，一定要把籽挑掉，不然会苦
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4、开始翻炒，小火
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5、出汁后差不多再炒炒就可以了
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6、炒到这种粘稠状态就好，基本上全程6分钟左右
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7、装盘，保鲜膜盖好，4天左右吃完
小贴士1. 如果大量制作的话，糖量基本上是蓝莓的10%左右，这样的配方酸酸甜甜口感正好 2. 等蓝莓煮至出水后翻炒一下粘稠就可以了 3. 装盘一定要把盘子擦干净，不然容易变质
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