牛鞭怎么清洗，牛鞭怎么洗才能干净视频

牛鞭怎么清洗
牛鞭是雄牛的外生殖器，又叫牛冲，富含雄激素、蛋白质、脂肪，可补肾扶阳，接下来看看牛鞭怎么清洗吧。
将牛鞭放入温水中简单冲洗一下，目的是把上面沾着的血渍洗掉。
把洗好的牛鞭放到锅中煮一会，高温可以在一定程度上去掉腥味，但是要注意，时间不要太长了。
【牛鞭怎么清洗，牛鞭怎么洗才能干净视频】用剪刀将煮过的牛鞭剪开，刮掉尿道表面的那层皮。
这样就将牛鞭彻底洗好了，即使这样清理完，仍然会有味道，做菜的时候，红烧比较好。
牛鞭怎么洗才能干净视频牛鞭清洗方法如下：
1、先将整根牛鞭洗净，剪开外皮，用开水烫一下捞出，将外皮撕掉。然后把牛鞭周围的赘肉、筋皮剔除，再用剪刀从中间剪去血线。
2、清洗牛鞭的尿道，将牛鞭剪开后，可以清楚的看到尿道部分了，这是产生腥味的根原，要用刀小心的剔除掉。不过不要切的太多，以免浪费。
3、尿道剔除干净后，再用刀剁去牛鞭头部的臃肿部位。用盐、醋搓洗几遍，去净腥臊气味后，再用水煮。
4、最后将牛鞭放入锅中，加葱、姜、花椒各15克，八角、桂皮、香叶各10克，白酒50克，胡萝卜150克，小火炖约20分钟至五成熟，捞出洗净即可。
5、这样就将牛鞭彻底洗好了，即使这样清理完，仍然会有味道，做菜的时候，红烧比较好。
牛鞭怎么清洗视频教程牛鞭的做法加清洗，具体如下：
主料：葱、姜、花椒各15克，八角、桂皮、香叶各10克，白酒50克，胡萝卜150克。
尿道剔除干净后，再用刀剁去牛鞭头部的臃肿部位。用盐、醋搓洗几遍，去净腥臊气味后，再用水煮一下就行了。
1、将整根牛鞭洗净，剪开外皮，用开水烫一下捞出，将外皮撕掉。然后把牛鞭周围的赘肉、筋皮剔除，再用剪刀从中间剪去血线。
2、清洗牛鞭的尿道，将牛鞭剪开后，你就可以清楚的看到尿道部分了，这是产生腥味的根原，要用刀小心的剔除掉。不过不要切的太多，以免浪费。

文章插图
买牛鞭的方法
1、以长度在60公分以上、直径约为硬币大小、形态笔直无分岔、整体粗细均匀一致者较佳。表皮长须根，质地粗糙的不新鲜。
2、手握牛蒡较粗一段，如牛蒡自然弯曲下垂，表示此牛蒡十分新鲜细嫩口感上佳。牛鞭的制作，牛鞭的选材是以公牛生殖器为原料，取下晒干。一般晒干之后才会出售给成品加工厂，牛鞭是以根计价，很少以重量计价。积攒到一起，有大有小，一起出售。成品加工厂收到牛鞭之后会进行浸泡，清洗，消毒，检验合格后，再进行腌制。
牛鞭如何处理干净视频先将整个牛鞭洗净，切皮，用开水烫一下，去皮。然后去掉牛鞭周围多余的皮肉和筋，再用剪刀从中间剪去血线。

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