如何做酸菜鸡蛋馅，酸菜鸡蛋包子馅怎么做好吃窍门

如何做酸菜鸡蛋馅
日常饮食必须要荤素搭配才能营养均衡.
首先将酸菜用热水洗两遍，如果不太喜欢酸菜味重的就多洗几次，反之就少洗几次洗好后捏成团去水放好。
将酸菜切碎这个可以根据个人口味剁碎我不太喜欢剁太碎就是像切菜一样将菜团切开就好。
将酸菜切碎这个可以根据个人口味剁碎我不太喜欢剁太碎就是像切菜一样将菜团切开就好。
将香葱切好放在旁边备用，多放些葱味道比较好吃没有香葱可以用洋葱
等到鸡蛋凉透然后将切好的葱和酸菜放在一起搅拌放入菜籽油，加入耗油味精，均匀搅拌.可以带上一次性手套拌匀
【如何做酸菜鸡蛋馅，酸菜鸡蛋包子馅怎么做好吃窍门】在搅拌过程中如果油不够可以继续放，如果再炒鸡蛋的时候放盐，这个时候就要少放盐
拌完的馅料，马上来使用，不要放在一旁放置，否则油会渗出影响口感。
酸菜鸡蛋包子馅怎么做好吃窍门主料
面粉两杯半酵母一小袋
酸菜两小颗鸡蛋6个
花椒油适量
辅料
葱姜
盐生抽
香油
酸菜鸡蛋素馅包子的做法步骤
酸菜鸡蛋素馅包子的做法图解11. 将安琪酵母放入碗中，倒入温水拌匀，放置5分钟；
把融化好的酵母水倒入面盆中，在倒入水和面，和成软硬适中的面团
将和好的面放在温暖处进行发酵，面发至两倍大时即可
酸菜鸡蛋素馅包子的做法图解22. 酸菜提前用清水泡泡，泡洗干净控干水分。酸菜切成段后放入料理机打碎，取出后在攥干备用
酸菜鸡蛋素馅包子的做法图解33. 将鸡蛋打入碗中拌匀，起锅放油加热，放入鸡蛋炒熟，关火。晾凉后剁碎
酸菜鸡蛋素馅包子的做法图解44. 另起锅放油加热放入酸菜煸炒，加入盐、生抽，炒至9分熟时关火。加入剁碎的鸡蛋、葱、姜、香油、花椒油搅拌均匀
酸菜鸡蛋素馅包子的做法图解55. 将发酵好的面团取出，揉成光滑的面团
将面团搓成长条，切成大小合适的面剂。擀皮，中间厚，边缘薄形状
取一个包子皮，包入馅料，按照顺势针方向，一个褶一个褶的捏合，收口。
酸菜鸡蛋素馅包子的做法图解66. 蒸锅内放水，将包子底部均匀的抹上油，放入锅内。
凉水上锅蒸20分钟，闭火后焖3分钟后，出锅即可。
酸菜鸡蛋素馅包子的做法图解77. 上一盘
酸菜鸡蛋素馅包子的做法图解88. 素食美味
酸菜鸡蛋素馅包子的做法图解99. 酸菜鸡蛋素馅包子
酸菜鸡蛋素馅包子的做法图解1010. 酸菜鸡蛋素馅包子
酸菜鸡蛋素馅包子的做法图解1111. 酸菜鸡蛋素馅包子
酸菜鸡蛋素馅包子的做法图解1212. 可根据自己口味调点沾汁儿
酸菜鸡蛋素馅包子的做法图解1313. 辣椒油必不可少
酸菜鸡蛋馅饺子的做法准备材料：酸菜1颗、鸡蛋3个
步骤：
1、先把酸菜清洗干净。