瓷碗的釉有毒吗?这个问题真的相当复杂吗

许多人对瓷碗上的釉料是否安全而感到疑惑,仅仅是釉上彩和釉下彩的问题吗?有疑惑这很正常,因为这确实是一个非常的复杂问题,网上也很难找到全面的解答,下面,我们将尝试分析这些问题以答疑解惑 。
釉料的毒性和陶瓷餐具的安全性
釉里的有毒物质及铅的危害
釉中已经被科学证明的有毒物质主要有两种:铅和镉 。铅可以使釉料在低温下具有更好的流动性 。而镉主要使釉产生明亮的橙色和红色 。

瓷碗的釉有毒吗?这个问题真的相当复杂吗

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【瓷碗的釉有毒吗?这个问题真的相当复杂吗】彩釉
铅在我们环境中已经有数千年的历史,从古至今都是一个严峻的公共卫生问题 。世界卫生组织对普通瓷碗和杯子中的铅进行的调查发现 。在315个样品中ppm浓度有36%超过了300ppm,某些碟子铅含量甚至超过100,000 ppm 。长期使用这种餐具就会使铅在体内积聚从而导致铅中毒 。
铅可以轻松地侵入人体,因为铅的化学性质与钙非常相似 。这意味着我们的骨骼会很容易吸收铅并积存数十年之久 。
科学研究发现骨骼中的铅会增加骨质疏松症的风险,使骨折后难以愈合 。铅中毒还会导致成人的高血压、头痛和精子数量减少 。铅对儿童的风险尤其严重,可能会导致发育迟缓,听力下降以及癫痫等问题 。
瓷碗的釉有毒吗?这个问题真的相当复杂吗

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陶瓷餐具
当然,釉中还含有其他有毒的物质,但是目前还没有足够的证据表明它们是不安全的,因此并不受监管 。但是,某些有毒物质在低剂量下是安全的,并不代表高剂量下没有危害,例如镍,钡,硒和钴等,因此,使用时还是要尽可能减少釉的有毒物质浸出,小心谨慎些总是没错的 。
古时候生产的瓷釉都含有大量的铅,而现代陶瓷餐具制造厂商所使用釉料一般都是无毒的,也就是说要么产品完全没有毒,要么有毒但在标签上必须注明有毒成分,以确保消费者的健康和安全 。儿童使用的陶瓷餐具最好是有AP标签认证无毒的 。有AP标签即代表其安全性通过了毒物学检测,证明产品中不包含或不足以对人体造成伤害的物质,可以减小瓷器对儿童伤害的风险 。
釉本质上就是玻璃,我们一般认为是坚硬不透水的 。但即使只与水接触,玻璃也会在一定程度上浸出 。而在某些情况下,如酸性环境,特别是长时间接触或加热时,效果就更加明显了 。比如,使用硫酸就可以轻松蚀刻玻璃 。随时间的推移,可以通过玻璃表面的颜色、光泽和质感而看出明显的变化 。
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各种陶瓷餐具
如果釉料所使用材料本身是无害的的,例如二氧化硅、白云石、高岭土、长石、白垩粉,球粘土等,则浸出只是影响其功能和美观的问题 。但是,如果釉料使用了除铁以外的金属着色剂或其他包含锂,钡,铅,铬等的矿物,则安全性就有大问题了 。
有毒物质浸出可能性不仅仅是釉料的成分是否安全的问题 。这个问题的复杂性还涉及到材料的制备和烧制方式以及所使用的配方等等 。正确的工艺可以安全地使用有毒材料,但不平衡的混合就会损害本来安全的釉料 。
另外,还要考虑烧瓷器的窑炉有没被铅所污染 。如果这个窑炉曾经烧过含铅釉的瓷具,那么窑砖可能已经吸收了大量的铅,并在之后的烧制过程中不断沉积,从而污染新烧制的瓷器 。
有些陶瓷餐具的釉中含有铅或镉,也可能是安全的 。还要看有没有通过铅和镉的释放测试 。例如国际标准的ISO6486/1/2、ISO8391/1/2等 。

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