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食疗(食疗)的要点是什么？)
“帝曰为何？齐波说:“东方也是阳光灿烂的，阳光灿烂的人的本质是优于别人的 。”.而在顶上，又是光明空旷，所以使耳目灵动，手脚不方便 。在西方，阴也是阴之精，阴之精与阴之精相结合，阴之精低于阴之精，故其耳目不聪，手脚松散 。所以都觉得恶，上右下左 。此世阴阳不能全，故邪居其中 。”——《黄帝内经·阴阳大论》
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(上接上篇)冬天，为什么要吃萝卜？因为冬天阳气在胃里，所以容易停滞 。如果你再不动，他很容易停滞不前 。如果他停滞不前，他需要吃萝卜 。让他通滞，疏通，然后降气 。这是保持健康的方法 。所以夏天要吃姜，冬天要吃萝卜 。当我们起床时，我们必须喝姜水 。不要喝太辣的 。你可以在沸水中放三两片生姜 。你得放半斤进去 。最后，喝姜不好，消耗阳气，消耗阴精 。所以我不建议有些人特别提倡，一次吃半斤姜是不对的 。两片就可以了 。放一些红枣，用水冲洗干净 。喝完之后，你觉得很舒服 。不要一次喝半斤姜 。你这样喝了很久了 。我告诉你，有些人，阴气不足，姜喝多了就耗阴了 。(今日头条@彭鑫医生，中医)从一个角度来说，当你消耗殷琦的时候，你的生命力是不足的 。你食用殷琦后，这个人变得越来越瘦，手脚发热，脱发，脸色发黑 。事情就是这样的，明白吗？所以不能过度 。姜是个好东西，但是吃多了就变成了损害身体的东西，变得有毒 。所以中医里有个词叫毒，不代表毒，主要是极端的意思，所以一切都是好东西，但一定不能过了头 。
像人参是好东西吧？人参吃多了，会阻碍中焦脾胃之气，使人容易上火 。大黄是不是让人容易拉肚子，但是大黄帮便秘患者用一点点，也能治病 。所以古语有云“大黄救人命，人参无辜杀人” 。用这个非常极端的案例来纠正人们心态中的很多错误观念，就是人们愿意吃人参，但是吃太多人参对身体不好 。就像我刚才说的，人们愿意吃姜，但是姜吃多了是不够的 。适量的生姜，对吗？另一方面，大家都知道大黄不好，吃了就拉肚子 。但是，大黄如果使用正确，也是可以救命的 。这叫大黄救人一命，人参无罪杀人 。这就是原因 。所以古人就是这样用这句话来形容错误的想法有多可怕，错误的想法一定要改正 。
世间万物，中药有上千种，中药有一千八百多种，李时珍的《本草纲目》记载的中药有一千八百多种 。每一种中药都可以治病救人，但是每一种中药只要用多了都会引起身体不适甚至疾病 。所以这里要注意一个度，这个度很重要，一定要把握好 。
另外一个一定要注意适量，合适的时间，合适的时机 。什么？身体阳虚的时候吃补阳药，身体不阳虚的时候不要吃 。就像吃姜一样，你处于上火的状态 。你每天都是阴虚火旺 。这个时候可以吃姜吗？不，不要在那里吃姜 。这个时候要滋阴，喝点麦冬，或者吃点生地 。如果是这样，就不应该吃姜，明白吗？这是什么？你必须知道它的程度，你必须知道正确的时间 。这两条是重要的说明 。如果人体偏冷，可以吃生姜 。如果人体阴虚火旺，就不能吃姜 。人体上火的时候，可以吃麦冬、生地、玉竹、石斛、百合吗？非常好 。如果在身体阳虚寒凉的情况下再吃生地，会拉肚子吧？你不拉肚子吗？你越来越冷淡了，一定要明白，一切都是好东西，只是不能不合时宜，不能过度使用 。
所以我就在这里强调一下，因为我遇到过很多这样的问题 。很多人这几年遇到最多的问题，就是彭医生，我能吃姜吗？我说你的体质可以用，有的人可以，但是不要太多 。还有人问自己，男的很瘦，舌头特别红，头发白，吃什么都是姜烧出来的 。大家要注意，阳气过盛，就会耗阴 。是哪位殷的师傅？肾精，阴精，阴精储存在肾中，肾精消耗完了，白发就会掉了吧？就像我们一般说的，烧脑的人，经常操心的人，特别消耗肾精 。一旦肾脏中的精气被消耗掉，他们的头发就会变白并脱落 。这就是古人说的“贵人无二次机会” 。
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