人们呢会有意识的在研磨猪胰脏的时候加入砂糖 ， 并且这里是关键 ， 它会加苏打和草木灰来替代豆粉 ， 同时还会主动的加入一些猪油进行混合 ， 最终呢就会形成这种球状或者是块状的胰子 ， 而且如果说嫌这个味道不太好闻的话 ， 胰子里面同样也是可以加一些香料的 ， 那这样看来就是非常的肥皂了 。是的 ， 那其实很有趣的是什么呢？就是在融合的过程当中 ， 胰脏里面我们刚才提到的这个脂肪酶还发挥了分解作用 ， 它可以把猪油分解成高级脂肪酸 ， 因此呢你可以理解为一子它是一块高级脂肪酸皂 。
哇 ， 老铁们太溜啦 ， 那么肥皂的历史说的差不多了 ， 而且基本上是把肥皂的去污原理也解释明白了 ， 考虑到现在还是疫情防控的常态化阶段 ， 这个勤洗手还是非常的重要的 。在这里我就想问了哈 ， 肥皂它到底能不能杀菌 ， 甚至说它能不能杀灭病毒呢？这里我们直接说答案 ， 简单来说呢 ， 肥皂它可以杀死一部分细菌 ， 但是呢它并不能杀死病毒 ， 这是为什么呢 ， 我们先来说杀菌的部分 ， 这是因为细菌的这个细胞壁它的主要成分是蛋白质 ， 在强酸碱或者是重金属情况下呢就比较容易变性 ， 那么这种变性呢就会导致细菌的细胞壁被破坏 ， 进而呢就难以生存了 ， 听到现在呢你应该能够明白就是肥皂它通常是酸性还是碱性的碱性？
对 ， 那么这也是为什么肥皂它具有一定的杀菌能力的关键 ， 但是我们要强调肥皂洗手 ， 能够保护我们健康的重点其实并不在于直接通过碱来杀死细菌 ， 毕竟你想这个碱性越强对我们的皮肤伤害也越大 ， 对不对的关键还是在于就是肥皂它本身的这个去污能力 ， 因为在去除我们手上油污的同时也把油污当中所沾染的那些有害的微生物一起给带走了 。对 ， 所以说与其说是杀菌倒不如说是去菌 。是的 ， 你这个词用的非常好 ， 当然了 ， 还有一些强调抑菌能力的香皂 ， 对这个里边儿呢它的确会主动的添加一些消毒剂 ， 所以呢相对而言它的这个杀菌能力就会比普通皂要强一些 ， 但是我们还是要强调 ， 就是洗手的主要目的还是在于把这个致病的微生物给冲走 ， 那为什么肥皂不能杀死病毒呢 ， 具体的原因我觉得大家可能要回听一下上古时代的那期病毒的国度 ， 这简单的来说就是病毒 ， 它可以理解为是一种不生不死的家伙 。不过呢 ， 这其实也并不意味着就是肥皂洗手 ， 它完全没有办法应对病毒的清洗 。为什么呢？就病毒我们可以理解为是一层蛋白质和脂肪包裹着的物质 ， 所以呢只用水清洗的话病毒的脂肪膜它会使得病毒颗粒就有点儿类似于油滴内不容易被带走 ， 但是搭配上肥皂就不一样了 ， 其实和前面提到表面活性剂的时候原理是一样的 ， 就可以更容易的把它给一起带走 。所以哪怕是新冠疫情彻底过去了 ， 大家还是要注意勤洗手 。
是的 ， 而且我们还是要强调只用清水洗手的效果 ， 它是肯定不如用肥皂或者洗手液这样的表面活性剂洗手来的更彻底的 。说一句 ， 尤医生估计也会经常强调的话就是洗手 ， 它是公共卫生的基石 。而新的卫生行为和公共卫生服务 ， 它其实也是19世纪末一些已经富起来的国家 ， 他们的传染病死亡率快速下降的一个非常主要的因素 ， 是的 ， 很简单又有效果明显的一个方法 。对 ， 那其实类似的还有就是粪便的隔离和安全处理 ， 其实就是厕所的普及 ， 还有呢就是足量的洁净水的供应 ， 其实都是可以在非常短的时间里提高一个地区与人均寿命的方法 。而且呢相比之下 ， 其实普及肥皂洗手的成本它真的是最低的 ， 而且它能够保护我们的方面很多 ， 除了大家非常熟悉的各种消化系统的传染病 ， 肥皂洗手 ， 它还可以把呼吸道传染病的感染率降低至1/4 ， 同时呢也能够有效地抵御蠕虫沙眼 ， 脓疱疹的传播 。好 ， 啥也别说了 ， 录完节目我再去洗个手 ， 不过其实在这次疫情之前 ， 还是要客观的说一下 ， 就是我国的居民用肥皂或者是洗手液洗手的情况并不是很乐观 。所以呢 ， 对于正确洗手的科普和呼吁 ， 虽然有点老生常谈 ， 但还是要不断的提起 ， 是的 ， 其实是一个成本非常非常低的生活习惯就可以让你的身体棒棒 ， 而且省下一大笔医疗费 ， 这不香吗？香和香皂一样香 。
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