粉丝猪肉馅包子的做法
包子在我们日常饮食中占有很大的比例，不管是早餐，或是正餐，包子都是非常不错的选择，就更饺子一样，搭配不同的包子馅就会有不同的味道，今天打算做一个粉丝猪肉馅的包子，一起来学习一下吧
容器中加入面粉，根据比例加入适量酵母粉，然后用清水搅拌均匀，揉成面团，静置让其充分发酵
粉丝用温水提前泡好，猪肉切成肉丝备用，泡菜切碎备用
锅内加油烧热，倒入肉翻炒，然后加入泡菜继续翻炒
最后倒入粉丝翻炒少许，加入盐巴，味精调味，撒上葱花即可出锅，包子馅就做好了
待面团充分发酵后，揉成光滑的面团后，分成均匀的几等分，
把小面团用擀面杖擀成小圆饼，然后往里包陷，用手沿着一个方向捏紧，
最后把包好的包子放入蒸锅内，开火蒸15-20分钟后关火即可，热气腾腾的包子就可以出锅了
猪肉萝卜粉丝包的做法快过年了，家家户户都要准备做包子了 。现在很多人选择在外面买包子 。今年我准备自己做，这样包子馅可以自己决定 。根据自己的喜欢做，这样的包子才好吃 。
主料2人份
猪肉250克
青萝卜1个
粉丝1卷
辅料
葱2颗
姜半块
精盐1勺
酱油1勺
黑胡椒粉2勺
辣椒粉1勺
豆瓣酱2大勺
步骤1
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把食材准备好 。葱姜都切碎
步骤2
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把肉去掉猪皮，开始剁成肉末
步骤3
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猪肉末里放入盐和酱油，搅拌均匀
步骤4
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开始把萝卜切碎 。粉丝用开水烫软，切碎
步骤5
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把食材都放一起，开始调味 。盐，胡椒粉，辣椒粉，豆瓣酱 。搅拌均匀
步骤6
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猪肉萝卜粉丝包子馅就做好了 。味道相当好，辣味的 。吃起来很过瘾
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烹饪技巧
所有食材都剁碎 。食材不需要加热做熟
喜欢吃辣的可以多放点辣椒
盐不能放多 。豆瓣酱和酱油的都是咸的
粉丝肉包的做法窍门主料
猪肉馅
350g
洋葱
150g
大葱
1根
干粉丝
80g
凉水放面粉
600ml
凉水放姜里
30ml
辅料
姜
1块
盐
7g
酱油
12g
五香粉
3g
鸡精
3g
香油
6g
植物油
8g
生抽
10g
步骤
1.面粉放入酵母，加温水和成面团
2.和好的面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大
3.准备馅料
4.粉条放入开水，泡软
5.大葱切碎
6.姜蒜加水用料理机打汁，也可以切沫，因为家里宝宝不爱吃姜，所以打成汁
7.打好后放入肉馅里
8.顺时针把姜汁打到肉里
9.肉泥里放入大葱碎，洋葱碎，盐，五香粉，鸡精，酱油，生抽，香油，植物油 。
10.泡好的粉条取出
11.用刀切碎，放入肉馅里，搅拌均匀
12.拌好的肉馅放一边待用
13.发酵好的面团取出，放在案板上，揉2分钟左右
14.在放回盆子里，进行二次发酵，大概30分钟左右即可
15.面团取一部分搓条状，切小块
16.擀成圆形，边上薄，中间厚，不要擀的太薄，如果太沾，撒少量的面粉
17.面皮里放入一勺馅料，从一边开始捏褶子
18.捏好收口，把包好的肉包，放一边静止10分钟
19.锅里放开水，蒸屉铺上湿蒸布，把包子放在蒸屉上，不要靠的太近，盖上锅盖，大火蒸25-30分钟左右
20.蒸好后，关火闷1分钟，在打开锅盖
21.取出即可
粉丝肉包的馅怎么调食材：猪肉 700克 粉条 100克 韭菜 半斤 生抽、蚝油、料酒、食...
做法：1.锅里多加点食用油烧热,加入适量花椒炸香,再把花椒捞出,油晾凉备用 2.肉馅加入适量料酒、酱油、蚝油、拌匀腌制十分钟,粉条提前用开水泡开,切碎 3.韭菜洗净切碎 4.1.三种食材加一起,加入炸过的、晾凉的花椒油、适量香油、盐,葱碎、拌匀调味,调好的馅要及时用,以防韭菜出水,或者在准备包饺子之前再开始调馅最好,能保持韭菜的新鲜2.调馅真的没有具体的克数,还是要根据...
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