材料：河虾300克、韭菜100克、姜丝5克、油适量、盐3克、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量 。具体做法如下：
1、虾洗净晾干，韭菜切成3厘米左右长，姜切丝；
【韭菜炒河虾怎么炒】2、温油下姜丝先煸出香味，加大火力下河虾翻炒，直到所有虾变红；
3、加料酒、盐、生抽、韭菜迅速炒匀，最后放入胡椒粉 ， 完成韭菜炒河虾的制作 。

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