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腌制酸豆角

经验知识
2026-01-17

【腌制酸豆角】1、红椒，蒜，生姜切碎。
2、豇豆洗净沥干水份，切成段，再放盐淹10分钟
3、用盐淹好的豇豆再依次放上，红椒，蒜，生姜，糖和花椒粉，再放一点酒
4、拌匀
5、最后用一个干净的坛子装好，放五天就可以了。
6、腌酸豆角是一道以豇豆作为主要食材，以盐、酒、红椒、生姜、蒜、花椒粉作为调料腌制而成的美味的菜肴。具有做法简单，营养健康的特点。

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