辣条是怎么做的视频

经验知识
2025-12-27

【辣条是怎么做的视频】自制辣条准备材料有：
牛肉、油、干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。
制作步骤：
1、牛肉条加盐、料酒腌制；
2、将牛肉在滚水中焯一下，起油锅，将牛肉条炸至金黄，捞出；
3、油锅先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入酱油和一小碗水烧至沸；
4、放入牛肉条，焖到入味，起锅。