红曲麻薯包的做法

经验知识
2026-01-02

【红曲麻薯包的做法】1、食材：麻薯预拌粉100克、红曲粉2克、鸡蛋液35克、玉米油20克、奶粉3克、熟黑芝麻5克、水40克。
2、将麻薯预拌粉、奶粉放入碗中，同时把红曲粉过筛，搅拌均匀。
3、倒入鸡蛋液、玉米油和水。
4、搅拌成面团后倒入黑芝麻。
5、用手揉匀（怕粘的话，可以戴上一次性手套）。
6、取一份20的面团搓圆。
7、摆放在不粘烤盘中。
8、烤箱上下火170度预热5分钟，下层烤制30分钟（大烤箱放中层），烘烤结束后最好再等5分钟取出，趁热吃非常香。