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味增汤酱怎么做

1、味增汤是一种用黄豆等粮食发酵后做成的酱 。
2、味噌就是黄豆做出的酱，做出来的汤都是奶白偏黄色的 。
【味增汤酱怎么做】3、百姓平时喝的话加豆腐 ， 海带，大葱，菠菜等素食，想喝得高级一点可以加海鲜 。味道比较浓郁，也很鲜 。像是放了很多鸡精 。
4、味增汤酱制作过程是：在粮食中放发酵材料 ， 在控制温度之内，发酵隔夜 ， 长出霉菌后 ， 再放水和盐搅拌均匀，密封一到两年，即成 。味噌味道有甜有咸，颜色有红有黑有白 。
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