当前位置：首页 > 经验知识 >

面团怎么做柔软

1、碗里倒入面粉270克、酵母4克、糖10克、盐3克、温水170克用筷子搅拌成絮状，再加入15毫升植物油，加入油和面可以使烙出的饼更柔软 。
2、用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大（发酵时间和放酵母的多少和环境温度的不同而不同，酵母放得多，环境温度高就发酵得越快，夏天一般需要发酵半小时左右） 。
【面团怎么做柔软】3、发酵完成后可以用手指戳面团 ， 面团不回缩不塌陷则说明面团发酵得非常成功，如果面团回缩 ， 则说明面团不够松弛，要继续静置 。
经验分享 小常识
上一篇：哺乳期注意吃哪些食物
下一篇：水培紫罗兰

猜你喜欢

随便看看

网站首页 知识库

Copyright © 2017-2024 爱刨根自学网