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怎么挑选红糖

【怎么挑选红糖】1、闻一闻 。品质优良的红糖具有甘蔗汁的清香味道，似乎是刚榨过 。而劣质的红糖有股霉味或者酸味的不正常味道 。
2、尝一尝 。在购买的时候可以直接根据口感来辨别红糖是否好 。好的红糖尝起来甜中带着清香味 。而坏的红糖则是苦涩难咽 。
3、看一看 。我们可以从红糖的外表来判断 ， 优质的红糖呈显晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，融入水中也清晰 ， 无沉淀，无悬浮物 。相反劣质的红糖其水溶液中有杂质 ， 甚至可以看见沉淀物或悬浮物 。
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