孕妇晚餐食谱大全及做法

为了让胎宝宝健康成长和发育，孕妇在怀孕期间需要补充大量的营养 ， 但是也不能大鱼大肉，大补特补 。孕妇的晚餐应以清淡为主，还要富有营养 。今天小编给大家提供一些孕妇的晚餐食谱供大家选择 。
食谱1、大薯玉米骨头汤
材料：大薯400g、玉米两根龙骨500g、茶籽油15g、盐1.5g、老姜1块 。
做法：
1、食材准备 。
2、龙骨洗净，焯水，捞起 。
3、洗净浮沫 。
4、电饭锅内胆洗净，放入龙骨、老姜，一次性倒入足够的清水，煮一个小时 。
5、差不多的时候把大薯洗净表面泥巴 。
6、削皮，切成大块，浸入水中以防氧化 。
7、玉米洗净切段 。
8、玉米大薯下锅后再煮一个小时 。
9、倒点茶籽油 。
10、撒点盐调味 。
食谱2、豆渣紫薯肉丸
材料：豆渣180克、油一勺、盐一撮、紫薯丁50克、肉末90克、葱花一撮、姜末一撮 。
做法：
1、豆渣的粗纤维很多，但是口感不太好，加了紫薯和肉末可以增强口感 。
2、紫薯泥加上豆渣、肉末、姜末、盐 。
3、紫薯泥加上豆渣、肉末、姜末、盐 。
4、揉成丸子 。
5、水烧热，把丸子放进去 。
6、水烧热，把丸子放进去 。
7、丸子浮起来，放入适量葱花即可 。
食谱3、砂锅南瓜粥
材料：南瓜一块、大米半碗、水适量 。
做法：
1、大米提前泡水 。
2、一块南瓜 。
3、去皮切块 。
4、上锅大火蒸10分钟 。
5、另一灶台开始煮粥，和蒸南瓜同时进行 。
6、南瓜蒸好后捣成泥 。
7、砂锅大火烧开转小火后10分钟 。
8、米花开始饱满时下入南瓜泥 。
9、搅拌均匀，小火加盖继续炖煮 。
10、水分逐渐减少至你喜欢的程度就可以了 。
食谱4、西红柿炒鸡蛋
材料：西红柿2粒或3粒、鸡蛋3粒、小葱1根、白糖1汤匙、白胡椒粉少许、盐少许、味精少许 。
做法：
1、西红柿洗净后顶部划“十”字，浇上开水烫2分钟后去皮切片 。
2、鸡蛋打入碗中，加入少许白胡椒粉、盐和味精，打散备用 。
3、小葱洗净后切成葱花 。
4、炒锅内倒少许油烧至微热，倒入鸡蛋快速划散，凝固后盛出 。
5、炒锅内重新倒入少许油烧至7成热，倒入西红柿大火煸炒，然后加入白糖炒匀，再倒入鸡蛋一起翻炒，最后调入少许盐和味精，起锅前撒上葱花即可 。
食谱5、清炒丝瓜
材料：丝瓜二根、大蒜四头、花生油、盐少许 。
做法：
1、丝瓜去皮，洗净 ， 从中间一分为二切片备用 。
2、锅内油烧热，下蒜茸煸出香味 ， 倒入丝瓜，加入盐一起翻炒 。
3、炒至丝瓜心完全变白即可出锅 。
食谱6、家常青椒肉丝
材料：青椒150克、里脊肉200克、植物油50毫升、酱油5毫升、料酒3毫升、盐2克、淀粉3克、味精少许、水或鲜汤30毫升 。
做法：
1、里脊肉切细丝后码淀粉、盐、酱油、料酒、10毫升水(鲜汤)混合均匀后放置5分钟;青椒去籽，切丝 。用酱油、味精、淀粉和水(鲜汤)调成芡汁 。
2、锅至中火上，倒少许植物油烧五成热后放青椒丝、盐炒，断生后铲起 。
3、锅至大火上，倒植物油烧滚热，下肉丝爆炒;下青椒混炒3分钟后倒入芡汁 ， 翻炒均匀再放入味精后即可出锅 。
食谱7、炒黑白丝
材料：黑木耳5朵、干丝适量、肉丝1/4杯、盐1小匙、胡椒粉1小匙、糖1/3大匙、香油1/3大匙、水1/2杯 。
做法：
1、将黑木耳洗净，浸泡至膨胀后切丝备用 。
2、将锅预热后，加入少许油，再放入肉丝略炒数下，依序再放入干丝、黑木耳丝以及全部的调味料，拌炒均匀至水分收干后 ， 即可盛起食用 。
食谱8、紫薯银耳汤
材料：紫薯、银耳、冰糖 。
做法：
1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来 。
2、紫薯去皮切小丁 。
3、银耳泡发好后 ， 冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片 。大小其实随意 。我习惯把银耳撕小片一点 ， 不仅比较容易炖烂，喝起来也方便 。我一般是用来当水喝的，所以撕得很小 。
4、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时 。水可以多加点，且要一次加足 。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来 。心急用大火的话 ， 水炖干了银耳也不会烂的 。
5、1小时后，银耳已经煮得比较软了 ， 下入紫薯和冰糖 ， 继续煮45分钟 。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可 。冰糖的用量根据个人口味增减，如果是晚上喝 ， 就不要放太多 。
食谱9、鲜虾丸菠菜汤
材料：虾、肉馅、菠菜、姜末、葱末、酱油、料酒、糖、盐、花椒粉 。
做法：
1、将虾剁成虾蓉，和肉馅混合到一起，肉馅和虾蓉的比例为3：1，如果喜欢虾可以在适当调整比例 ， 但是虾太多，味道容易腥.然后放入姜末和葱末，酱油，料酒 ， 少量的糖，盐，花椒粉 ， 放入少量的水混合搅上劲 。
2、煮一锅做汤的水，里面放上两片姜.等水开了，我们把刚刚调好的丸子料搓成丸子下到锅里 ， 中火10分钟 。
3、10分钟后，放入我们洗好的菠菜调入适量的盐，等菠菜煮软汤就做好了 。
食谱10、苹果虾松
材料：虾仁200克、苹果1/4个、西芹菜一半、洋葱1/4颗、大蒜2颗、油条半根、洋芋片5-6片、盐适量、胡椒适量、玉米粉一茶匙、蛋白半个、油适量、生菜一颗 。
做法：
1、洋葱，西芹切，大蒜切碎，苹果切小块备用，虾仁拍扁剁碎 。
2、虾仁加玉米粉，油 ， 蛋白及少量盐拌匀 。
3、锅内加油，先爆香洋葱 ， 再加入大蒜炒香，下虾仁炒至7-8分熟，加入西芹翻炒，最后加入苹果略炒匀并加入盐和胡椒调味后便可起锅装盘 。
4、洋芋片和油条放入食品袋捏碎 。
5、将洋芋片和油条碎撒在虾松上，配上新鲜水嫩的生菜就可以食用 。
【孕妇晚餐食谱大全及做法】以上就是小编给大家提供的清淡又营养的晚餐食谱 ， 孕妇可以根据自己的口味和喜好来选择适合自己的食谱 。为了自身和胎宝宝的健康，孕妇既要吃的安全放心还要有丰富的营养 。