哪些汤适合孕妇喝,孕妇补汤食谱大全
大部分女性在怀孕的时候,都会去了解煲汤食谱,为自己和腹中的胎儿补充足够的营养,因为在这些煲的汤里面含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、锌、氨基酸等营养元素 。那哪些汤适合孕妇喝呢?
1、鸡脚汤
【哪些汤适合孕妇喝,孕妇补汤食谱大全】材料:新鲜鸡脚8只;番茄3个;胡萝卜1个;大白菜1斤;黄豆芽2两;洋葱1个;西芹圆椒少量 。
鸡脚放入水中煮开后两分钟取出洗净血污,备用;将所有材料切成合适入口的大?。唤胁牧戏湃牍?,注入八分水,以大火煲滚20分后,转小火煲1.5-2小时即可调味食用 。
2、芡实赤小豆田鸡汤
材料:瘦肉(最好是猪展)半斤、田鸡(大 , 2-3只)芡实1两,赤小豆2两,陈皮一小片 。
将所有材料洗净备好 陈皮用水泡软,刮掉里面的软囊备用;瘦肉、田鸡切大块一起放到水中煮开两分钟后取出洗净血污;将所有材料放入锅中 , 注入八分水,用大火煲滚20分钟后,再转小火煲2--2.5小时 , 调味即可饮用 。
3、冬菇干贝排骨汤
材料:排骨半斤,鸡脚8只(建议用新鲜鸡脚,不要用冰冻的)冬菇(小的就8个左右,大的就5个) , 干贝5粒 。
将排骨、鸡脚放入冷水中煮开后两分钟,取出清净血水备用(建议鸡脚不要斩去指甲,这样可以避免汤水肥腻);冬菇用水洗净稍浸泡,干贝用水泡开,撕碎;在锅中加入八分水,将所有材料放入,以大火煮开20分钟后,小火煲2-3小时,调味即可食用 。
4、淮山腰片汤
材料:冬瓜250克,猪腰1副,薏米15克 , 黄芪15克 , 淮山15克,香菇5 个,鸡汤10杯 。
冬瓜削皮去核,切成块状 , 香菇去蒂 。猪腰对切两边,除去白色部分 , 再切成片,洗净后用热水过 。鸡汤倒入锅中加热,先放姜葱 , 再放薏米、黄芪和冬瓜 , 以中火煮40分钟 。再放入猪腰、香菇和淮山,煮熟后用慢火再煮片刻,调味即可 。
5、丝瓜瘦肉汤 (非常适合孕后期有点水肿的孕妈妈)
材料 :丝瓜1至2条,瘦猪肉200克 。
丝瓜洗切块(去皮与否随各人喜欢,本来皮更有其营养价值,但味欠清纯),瘦猪肉切片(用少许花生油和生粉稍腌,可令肉质嫩滑) , 待锅里水开后,放入丝瓜、肉片一齐滚汤 。