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煎肉丸子是怎么做的

经验知识
2026-01-04

材料主料：猪肉200g、馒头50g；
辅料：油适量、盐适量、姜适量、葱适量、淀粉适量；
1、猪后腿肉，瘦一些，洗净；
2、馒头切碎，加入少许水，压成泥；
【煎肉丸子是怎么做的】3、猪肉加葱姜剁成肉馅；
4、肉馅与馒头混合，加入适量盐，酱油，五香粉，淀粉搅拌；
5、打开电饼铛，加入适量油，一勺一个丸子，倒入煎制；
6、一面好后，翻面，煎至两面金黄出锅。

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