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孕妇补铁的食物有哪些

准妈妈一个人要负担两个人的营养摄入,在孕期很容易出现缺铁的情况 , 长期严重缺铁 , 会导致贫血,影响胎儿的生长发育情况 。当准妈妈贫血时,除了可以通过补铁剂及时补充外,饮食调整也非常重要 。那么,孕妇补铁的食物都有哪些呢?
1、黑木耳:黑木耳含有蛋白质、糖,尤其富含钙、磷、铁 , 每100克生黑木耳含铁100毫克 , 每100克干黑木耳含铁185毫克,是猪肝含铁量的7倍 。
2、猪血:血中含有人体不可缺少的无机盐,特别是铁的含量丰富,每100克中含有铁45克,比猪肝几乎高一倍(每100克猪肝含铁25毫克),比鲤鱼高30倍,比牛肉高22倍 。因此,妇女分娩后膳食中要常有猪血,既防治缺铁性贫血,又增补营养,对身体大有益处 。
3、红枣:味甘温,具有养血安神,补中益气之功 。红枣的营养价值颇高,虽然含铁量不高,但是它含有大量的维生素C和A 。每100克红枣含维生素C 500毫克,而缺铁性贫血患者往往伴有维生素C缺乏 。红枣的营养价值颇高,虽然含铁量不高,但是它含有大量的维生素C和A 。每100克红枣含维生素C 500毫克
4、动物肝脏:肝脏富含各种营养素 , 是预防缺铁性贫血的首选食品 。每 100克猪肝含铁 25毫克 , 而且也较易被人体吸收 。肝脏可加工成各种形式的儿童食品 , 如肝泥就便于婴儿食用 。
5、各种瘦肉:虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多,而且购买加工容易 , 小孩也喜欢 。
6、鸡蛋黄:每100克鸡蛋黄含铁 7毫克 , 尽管铁吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便,而且还富含其它营养素,所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品 。
【孕妇补铁的食物有哪些】7、黄豆及其制品:黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位,已有不少营养学家提到过 。每100克黄豆及黄豆粉中含铁 11毫克 , 人体吸收率为 7%,远较米、面中的铁吸收率为高 。

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