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糍粑怎样煎不粘一起

经验知识
2026-01-18

防止糍粑煎时粘在一起的方法如下：
1、糍粑切成长方块，鸡蛋打散，花生切碎。
2、炒锅烧热，放入白芝麻和花生碎。
3、小火炒出香味后，放入一茶匙糖。
4、趁热拌匀，盛出待用。
5、切好的糍粑均匀裹一层蛋液。
6、锅中放入少许油，放入裹满蛋液的糍粑，小火慢煎。
【糍粑怎样煎不粘一起】7、煎到糍粑微微鼓起时，翻面，煎至糍粑膨胀、两面金黄即可。

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