孕妇鸡蛋一天吃几个有营养

【孕妇鸡蛋一天吃几个有营养】现如今，很多农村的产妇做月子每天还是会吃很多鸡蛋 。专家指出，鸡蛋中含有大量的蛋白质，如果一次性补充太多，就会出现高血脂的情况 。因此无论是孕妇还是产妇，每天都是需要控制鸡蛋食用数量的 。那么，孕妇鸡蛋一天吃几个有营养呢？
鸡蛋的最可贵之处，在于它能够提供较多的优质蛋白，鸡蛋蛋白质含有各种必需氨基酸 。每50克鸡蛋就可以供给5.4克优质蛋白，是常见食物中蛋白质较优的食物之一，因为它的生物价值较高 。这不仅有益于胎儿的脑发育，而且母体储存的优质蛋白有利于提高产后母乳的质量 。一个中等大小的鸡蛋与200毫升牛奶的营养价值相当 。每100克鸡蛋含胆固醇680毫克，主要在卵黄里 。胆固醇并非一无是处，它是脑神经等重要组织的组成成分，还可以转化成维生素D 。卵黄中还含有维生素A和B族维生素、卵磷脂等 ， 是最方便食用的天然食物 。
孕妇只需要有计划地每天吃3-4个蛋黄，就能够保持良好的记忆力 。因为蛋黄中含有“记忆素”——胆碱 。换句话说 ， 胆碱的主要来源是蛋黄 。美国、加拿大等国的研究者提出：有控制地供给足够的营养胆碱，可以改善不同年龄人的记忆力，甚至青年人的记忆力，并且可以使60岁左有的人避免患“记忆力衰退症” 。
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