警惕五道家常菜，有毒！
油条：油条是不少人早餐的选择，可油条中大多加明矾 。长期使用可能导致记忆力减退、抑郁和烦躁 ， 严重的可导致"老年性痴呆"等可怕疾病 。解物：豆浆 。
酸菜鱼：经过腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆?。掖蠖嗪薪隙嗟难窍跛嵫危?与人体中胺类物质生成亚硝胺 ， 是一种容易致癌的物质 。解物：猕猴桃 。
咸肉、腊肉、香肠等：这些含有大量盐的食物，与猪肉中的物质长期腌制在一起，产生亚硝胺，进入人体后又会形成二甲基亚硝胺，是一种很强的致癌性物质 。解毒：绿茶
火锅：火锅除了容易上火外 ， 浓汤中含有较高的"卟啉"物质，经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸 ， 还可能引痛风病 。解物：柚子 。
【警惕五道家常菜，有毒！】烤羊肉串：姑且不论其肉质安全如何，就是这些肉经过明火碳烤后所含的苯比芘，进入人体后，就足以对胃造成癌变的威胁 。解物：烤白薯 。
