菜盖面怎么做
1、准备好用料：面条200g，胡萝卜1个，卷心菜100g，西红柿40 ， 洋葱40g，食用油适量，盐适量 ， 五香粉适量，水适量 ， 味精少许 。
2、将卷心菜切成条形 ， 红萝卜切块，西红柿切块，洋葱切条 。
3、油热后，倒入姜末和蒜片，煸香，倒入红萝卜，洋葱，卷心菜 。
4、放入盐，五香粉 。少许水，将炒好时，放入味精 ， 炒几下 ， 放在一边 。
5、烧水，水开下入面条 。
6、面条熟后，一定要过一下凉水，这样面就不会粘在一起 。过完凉水，放一边 。
【菜盖面怎么做】7、将菜淋在盛有面的盘子里即可食用 。
